雖然那時物產(chǎn)尚不豐足，但比過去已有長足發(fā)展，回家已嘗到了香甜的年味。臨近老年，正值改革開放，改變思想觀念，大力促進生產(chǎn)，社會飛速發(fā)展，我才嘗到了甜蜜的年味。戊戌年的年味是甜甜蜜蜜...

在近日舉辦的揭曉“中國地域十大名小吃”儀式暨2017年中國烹飪協(xié)會小吃專業(yè)委員會年會上，經(jīng)中國烹飪協(xié)會專家組綜合認證，共有310個小吃入選“中國地域十大名小吃”，其中包括福鼎肉片。

“如果說一般的餐飲經(jīng)營只需要辛苦付出,那么特色小吃店的發(fā)展壯大一定要研究消費心理并推陳出新,這也算是地方小吃標準所承載的一個任務?！闭劦揭恍┑胤秸雠_的特色小吃制作標準,賈先生認...

省政府同意：在國家高速公路網(wǎng)廈沙線安溪至沙縣段金谷互通處（安溪縣蓬萊鎮(zhèn)美濱村）設立安溪清水巖收費站，在東溪互通處（安溪縣金谷鎮(zhèn)美洋村）設立安溪東溪收費站，在德化互通處（德化縣龍潯...

比賽結(jié)合專家考評和后期網(wǎng)絡投票，從中評選出20位福鼎小吃制作名師、30家福鼎小吃名店、10家福鼎小吃老字號。特別優(yōu)秀的小吃品種還將作為即將編撰的《閩東小吃譜》推薦備選對象。

還有原材料或制作工藝為地方特有，具有較強自然或人文特色的“地域標志性名吃”。在評選活動中，我省8個旅游小吃獲評“首屆中國金牌旅游小吃”，分別是：福建的南普陀素餅、聚春園太極芋泥、...

寧德福鼎肉片(福鼎再一碗餐飲管理有限責任公司)入選“福建十大名小吃”;熊書勝(古田縣食為先酒店)、林瑞斌(柘榮縣金都大酒樓)入選“福建十大名廚”。公示時間為5月23日至27日，最終結(jié)果將于6...

老鋪經(jīng)久不衰，與其選料精良、做工精細分不開。江記魚片采用手工制作，技法獨特，魚片味道鮮美，魚香留齒，嫩滑爽口，顧客每天絡繹不絕。在2003年被評為“福建名小吃”。

據(jù)悉，此次舉辦的美食節(jié)上，展示了來自福建、廣西、廣東以及東南亞等地的獨特美食文化。展會上福鼎小吃受到港人青睞，特別是福鼎“掛霜芋”以它出色的賣相，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，適中的價格，在所有攤...

據(jù)介紹，本次評選活動包括“福建十大名菜”、“福建十大名小吃”、“福建十大餐飲名店”、“福建十大名廚”四大項目，旨在通過系列評選擴大閩菜影響，展示閩菜風采，延伸閩菜內(nèi)涵，提升服務品...