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新華社消息 幾個月前，體重近６００公斤、有世界最胖之稱的墨西哥男子胡安·佩德羅·佛朗哥剛完成縮胃手術、邁出減肥第一步；現(xiàn)在，１０個月大的小路易斯又在遭受肥胖折磨，出生時僅３．５公斤的他，體重已經(jīng)飆升至２８公斤……從兒童到成年人，究竟是什么“養(yǎng)胖”了墨西哥人？

【從喂孩子可樂說起】

經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（ＯＥＣＤ）新近發(fā)布的報告顯示，墨西哥１５歲以上人口肥胖率達３３．３％，即每３個成年人中就有一人有肥胖問題。與此同時，墨西哥糖尿病成人發(fā)病率在經(jīng)合組織成員中最高，達１５．８％，為平均水平７％的兩倍多。

從飲食習慣看，不少墨西哥人喜歡高熱量、高糖分的食品，包括快餐和碳酸飲料。這些食物富含脂肪、糖、鹽及化學物質(zhì)，易于填飽肚子且價格經(jīng)濟實惠。有的父母甚至把可樂放在奶瓶里喂孩子。根據(jù)市場調(diào)查機構歐睿國際提供的數(shù)據(jù)，墨西哥人平均每人每年消耗約１６３公升碳酸飲料。

伴隨肥胖問題而來的不僅有糖尿病，還有高血壓和營養(yǎng)不均衡導致的慢性病。墨西哥競爭力研究所發(fā)布報告稱，墨西哥民眾罹患的數(shù)十種疾病都和肥胖脫不了關系。

１１月１４日是世界糖尿病日。墨西哥衛(wèi)生部長何塞·納羅介紹，墨西哥國內(nèi)糖尿病患者２０１６年增至１０．５萬，較前一年增長了７０００人。

【禍起北美自貿(mào)協(xié)定？】

１９９４年，美國、加拿大、墨西哥三國締結的北美自貿(mào)協(xié)定生效，降低或消除了相當一部分商品關稅。墨西哥媒體《宇宙報》指出，隨著協(xié)定的生效，墨西哥迅速淪為“垃圾食品”天堂。

墨西哥媒體援引民間組織“消費者力量”負責人亞歷杭德羅·卡爾維約的話報道，墨西哥當局未能及時出臺政策保護民眾飲食結構，放任市場自由，造成市場上一時間低質(zhì)量食品泛濫、垃圾食品廣告橫行。

墨西哥傳統(tǒng)食品羊肉、玉米餅和仙人掌等，多為低脂肪、高纖維。市場放開后，墨西哥民眾對加工速食食品的依賴程度不斷提高，谷物蔬菜水果攝入減少，造成許多墨西哥人不要“玉米餅”而要“漢堡包”的現(xiàn)象。

不過，墨西哥伊比利亞美洲大學外貿(mào)專家阿里貝爾·孔特雷拉斯認為，北美自貿(mào)協(xié)定并非墨西哥肥胖問題的決定因素。在當今社會，肥胖和超重已經(jīng)成為“世界現(xiàn)象”，隨著城市化進程的推進，新技術不斷發(fā)展，深刻影響了民眾生活和飲食方式，包括把人“養(yǎng)胖”。

【總統(tǒng)號召全民減肥】

墨西哥政府已經(jīng)意識到肥胖問題的嚴重性，發(fā)起全國“減肥革命”，號召全民減肥。

２０１３年，墨西哥總統(tǒng)培尼亞發(fā)布行動方案，呼吁民眾多散步，多走樓梯，每天鍛煉一小時，健康生活。

培尼亞提倡推廣更健康飲食，鼓勵食品企業(yè)改良配方，生產(chǎn)低卡路里或高纖維食品。他還決定對每百克卡路里含量超過２７５的高熱食品收稅８％，同時對軟飲征稅。

“在一場真正的超重和肥胖流行病面前，我們不能袖手旁觀，”培尼亞說，“數(shù)以百萬計墨西哥人的生命面臨危險。”

相關舉措初顯成效。２０１４年，墨西哥將含糖飲料關稅提高至１０％后，這類飲料銷量隨即下降一成。墨西哥政府希望通過關稅政策，在２０２４年前減少２．５％的肥胖率，并在２０３０年前預防１３．４萬起糖尿病病例。

另一方面，墨西哥政府也在積極響應世界衛(wèi)生組織的呼吁，加強控制垃圾食品廣告投放，尤其是面向未成年人的投放，并希望未來通過對含糖飲料征收２０％的懲罰性關稅，在減少肥胖問題上取得雙倍成效。（吳昊）（新華社專特稿）