圖為漫山遍野的梔子花開。福鼎市梔子辦 供圖

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級謀新篇

近年來，福鼎梔子產(chǎn)業(yè)逐步從初加工向精深加工轉(zhuǎn)變。結(jié)合福鼎白茶產(chǎn)業(yè)、借助“福鼎白茶”品牌效應，當?shù)匮邪l(fā)梔子白茶，推動梔子衍生產(chǎn)品開發(fā)。

“梔子白茶具有消熱祛暑、生津止渴的功效。”孔悅平稱，福鼎梔子種植管理簡易、立地條件優(yōu)越，和茶葉采摘錯季，兩個產(chǎn)業(yè)互補性強，可以很好地促進農(nóng)民增收。

圖為農(nóng)戶置身花的海洋中。福鼎市梔子辦 供圖

作為當?shù)氐谝粋€“吃螃蟹”的黃梔子深加工企業(yè)，福建恒康生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司計劃投入6000萬元新建梔子油、花、果等系列產(chǎn)品生產(chǎn)線，進一步延伸黃梔子產(chǎn)業(yè)鏈。

該公司負責人林炳長介紹道，梔子油于2016年研發(fā)，并取得全國第一本生產(chǎn)許可證，檢測富含多種對人體有益的營養(yǎng)素，市場前景良好；從果到花，梔子可研發(fā)利用程度高、用途廣，形成規(guī)模后，可以成為一個富民產(chǎn)業(yè)。

圖為參觀當?shù)貤d子深加工企業(yè)?！∪~茂 攝

從早期的大鍋悶后曬果，到中期的蒸籠蒸后曬果，再到自動化生產(chǎn)線，福鼎梔子產(chǎn)業(yè)一直在轉(zhuǎn)型升級中謀求轉(zhuǎn)變。

福鼎市山邦農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社2019年新建并投入使用的產(chǎn)線，集殺青、冷卻、多道烘干程序于一體，節(jié)省了人力資源及加工成本。該合作社負責人梁飛禮說，梔子花可進行提香，與茶互相融合，進一步提高梔子附加值，增加農(nóng)戶收入。

政企合力推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為有序推進梔子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，福鼎市2018年成立梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，提升品牌創(chuàng)建、栽培管理、基地建設、招商引資、技術研發(fā)和政策扶持等，并取得顯著成效。

然而，倉儲能力不足，成為制約梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。福建長鼎農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理李法覺稱，南方濕潤，倉儲點不符合標準，容易發(fā)生受潮、霉變，影響梔子干果品質(zhì)；倉儲能力不足也導致大部分干果都會在短時間內(nèi)出售，市場價格十分被動。

圖為梔子果晾曬。福鼎市梔子辦 供圖

針對這一情況，2020年福鼎市出臺《關于進一步扶持梔子產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干措施》，在全市規(guī)劃布局11個倉儲點，并出臺相應獎補細則，統(tǒng)籌推進標準化倉儲點建設。

福鼎市林業(yè)局副局長趙乃華說，通過提高干果儲存能力、改善儲存條件，不僅可以提高梔子干果品質(zhì)，還能幫助福鼎市黃梔子在市場中掌握主動地位，這將促進農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效。

在福建長鼎農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司內(nèi)，占地3500平方米的在建倉儲點，將在今年10月前投入使用，面向農(nóng)戶免費開放。“今后將往梔子茶和產(chǎn)業(yè)化深加工方面發(fā)展。”李法覺認為，中藥配方顆粒對黃梔子的市場需求大，加之政策扶持推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展，產(chǎn)業(yè)前景良好。

當前，福鼎已成為國內(nèi)梔子原材料面積最大、產(chǎn)量最多的梔子產(chǎn)區(qū)和梔子果交易集散地，舉辦多屆“黃梔子文化藝術節(jié)”“黃梔子攝影大賽”等活動，打造花海經(jīng)濟，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

中科院院士印遇龍此前受訪表示，做好梔子花果產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動健康產(chǎn)業(yè)、芳香產(chǎn)業(yè)、中國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，開創(chuàng)獨具特色中藥農(nóng)業(yè)，可提升黃梔子的附加值，有效促進農(nóng)戶增收致富和福鼎市鄉(xiāng)村振興。 (記者 呂巧琴 葉茂)