陳曼遠(yuǎn)/五彩線下編端午
一進(jìn)入農(nóng)歷五月,村莊的日子就變得忙碌起來。芒種前后,父親們開始把所有的精力,都投向田間的生活。接下來的端午,則忙壞了廚房里的娘。而年少的孩子們,對(duì)這段日子,除了盼望還是盼望。盼望著門前插上長長的艾草和菖蒲,盼望嫁出去的姑姑,回來給奶奶送節(jié)的時(shí)候,帶回五顏六色的彩線,盼望廚房里飄來久違的粽香……
彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。文豪蘇東坡的這句美詞,描寫的就是端午時(shí)節(jié),女子用彩線纏臂來祛病除災(zāi)的習(xí)俗。我國古代崇拜五色(青、赤、黃、白、黑),以五色為吉祥色,因五色源于五行觀念,代表五方神力,可以驅(qū)邪除魔,防止五毒近身。所以,用五色絲系臂,曾是一種很流行的習(xí)俗。由此而演變出端午節(jié)戴香囊、掛紅蛋、涂雄黃酒等。在福建屏南的許多村子,至今還保留著這些古老的節(jié)俗。
農(nóng)家的女兒,自小就心靈手巧,她們總是用雙手,將節(jié)日編織得多姿多彩,讓一家人在樸素的光景之下,也能把日子過得有滋有味。端午節(jié)前的一周,村里的女兒們,就跟著姑姑、嬸嬸們開始編織今年的吉祥物了。竹架上掛的,是已做好的各種形狀的香囊,有菱形的,有十二生肖的。而網(wǎng)格狀的小兜里,會(huì)被塞進(jìn)一個(gè)白色的樟腦丸,這種又被俗稱為逼毒丹的樟腦丸,光聽名稱,就知道它的用途了,都說掛著它,可以防蟲。另一種略大一點(diǎn)的紅色網(wǎng)兜,則是用來裝紅蛋的。對(duì)過去的孩子們而言,蛋是平時(shí)不多見,唯有節(jié)日才可享用的奢侈品。所以,誰也舍不得一下子就把它吃了。用網(wǎng)格袋兜著,掛在脖子上,村頭村尾地顯擺,甭說有多神氣了。這鮮艷的紅色還代表紅紅火火,而它圓圓的形狀,又象征圓滿和完美。
圍在桌邊,手上不停忙碌著的女人們,又是在編織什么呢?具有消災(zāi)性質(zhì)的臂纏五色線這一習(xí)俗,傳到今天,已發(fā)展成各種漂亮好玩的飾物,彩線的顏色也變得多且艷麗。你瞧,一眨眼的功夫,一只只蝴蝶、小蝦、青蛙、杜鵑花就大功告成了。這些心靈手巧的女子中,有嫁到這里多年的媳婦,有遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)、回來陪父母過節(jié)的女兒,更有尚在學(xué)堂識(shí)字的小閨女。一年一度的端午,就在她們手中輾轉(zhuǎn)的彩線里,拉開了序幕。
無粽不成端午,古人也稱粽子為“角黍”,傳說是為祭奠投江的屈原而發(fā)明。粽子,自然是這個(gè)節(jié)日備受青睞的寵兒。包粽子的過程中,少不了一道必須的工序:燒堿。老祖宗在幾千年的傳承中,摸索出一種調(diào)色增味的方法:從山上砍來的各種不知名的灌木,被放在一個(gè)大鐵鍋內(nèi)燒成灰,再淋上水,濾出草木灰后,就成了堿水。有了它,做出來的粽子才看起來黃澄澄、油亮亮,吃起來味兒也才地道。而燒堿的過程,也成為許多人童年記憶里,難以磨滅的片段。平時(shí)不讓玩火的禁令此時(shí)相對(duì)放寬,孩子們便在這口大鍋旁邊,在煙霧繚繞的火光里,從清晨守到黃昏,仍覺得意猶未盡。
廚房里,透著清香的粽葉被洗得干干凈凈,用來綁粽子的竹絲已準(zhǔn)備妥當(dāng),糯米已經(jīng)浸在水里,而那些誘人的粽子餡,總是讓人垂涎欲滴。技藝嫻熟的祖母和母親們總能在一天的光景里,變魔法似的,把包好、煮熟,還冒著熱氣的粽子從鍋里撈出,十個(gè)一大串,五個(gè)一小串地掛在墻上。為了能區(qū)分出不同的餡,還特意做了記號(hào)。紅線綁的釘子上,掛的豆沙糖粽;黃線扎的釘子上,是肉粽;沒做記號(hào)的釘子上,就是什么餡也沒的白粽了。家家戶戶的屋里,飄出粽子之香的時(shí)候,節(jié)日的氣氛也就變得濃郁起來。此時(shí)的孩子們,胸前掛著紅蛋,手腕上纏著彩線編織的飾物,手中抓著香香的粽子,滿心喜悅與歡快,時(shí)而與伙伴閑聊,時(shí)而又奔跑在村中的巷子里……
不長不短的童年,就這樣過去了。當(dāng)他們長大到遠(yuǎn)離家園的時(shí)候,總是在一年一度的這個(gè)日子即將來臨之際,又不知不覺地想起過去的那些時(shí)光。想起五彩線下,圍著桌子編織各種飾物時(shí),那種專注的神情;想起戴著這些寄托了滿心疼愛的飾物時(shí),內(nèi)心的幸福與滿足;想起母親在廚房里張羅的身影;想起屋內(nèi)飄來的一陣又一陣粽子香;也就想起,是不是該回鄉(xiāng)看看了?
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