3月2日，在古田縣吉巷鄉(xiāng)前垅村的光伏菇棚里，一排排菌袋整齊排列，一朵朵猴頭菇從菌袋中探出白茸茸的腦袋，飽滿圓潤(rùn)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。菇農(nóng)穿梭其間，采摘、裝筐，臉上滿是豐收的喜悅。

“咱這猴頭菇個(gè)頭大、模樣俊，口感那叫一個(gè)鮮嫩，嘗過的人都夸！”菇農(nóng)戴天福手腳麻利，邊采摘邊介紹，“生長(zhǎng)周期大約半年，可以采摘兩三批，采摘期可以持續(xù)到5月。采下的鮮菇集中烘干后，就運(yùn)往全國(guó)各地。”

猴頭菇自古就被視為山珍。前垅村地理?xiàng)l件優(yōu)越，瞅準(zhǔn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和發(fā)展前景，大力發(fā)展猴頭菇種植，近九成村民都投身其中，村子是遠(yuǎn)近聞名的“猴頭菇之村”。

“曬著太陽(yáng)就掙錢！”近年來(lái)，前垅村積極推進(jìn)食用菌菇棚“光伏+”配套設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“拆舊建新、菇光互補(bǔ)”，讓猴頭菇生產(chǎn)朝著集約化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。目前，前垅村擁有200多座猴頭菇棚，全村每年產(chǎn)出約800噸猴頭菇干品，穩(wěn)穩(wěn)撐起鄉(xiāng)村振興的一片天。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端通訊員 程雨凝 李文君 詹圣 羅羚

編輯：陳娥

審核：藍(lán)青 梁輝約