內(nèi)容提要：春節(jié)臨近，市民家庭，都開(kāi)始為春節(jié)大餐采購(gòu)食材，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加大對(duì)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、節(jié)日食品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，并為市民送上春節(jié)安全選購(gòu)食品溫馨提示，全力保障全市人民群眾過(guò)一個(gè)平安祥和的新春佳節(jié)。

寧德網(wǎng)消息（陳星）日前，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織開(kāi)展春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品626批次，其中合格樣品620批次，合格率99.04%。對(duì)于不合格的6批次樣品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正開(kāi)展核查處置工作。

此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢以銷(xiāo)售量和人流量大的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、節(jié)日食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，覆蓋旅游景區(qū)、車(chē)站及周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的小超市、便利店。以調(diào)味品、糖果制品、飲料、酒類(lèi)、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢驗(yàn)農(nóng)獸藥殘留、重金屬、致病菌、微生物、添加劑等項(xiàng)目。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒，采購(gòu)年貨時(shí)不宜一次采購(gòu)過(guò)多食物。采購(gòu)過(guò)多食品會(huì)因儲(chǔ)存方式不當(dāng)、儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等造成食品過(guò)期或腐敗變質(zhì)。要選擇感官正常的食品或食品原料。觀察食品是否新鮮，有無(wú)鼓包、沉淀、變質(zhì)、異味等。還應(yīng)注意檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽。預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容必須完整，包含食品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)及地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、食品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、保質(zhì)期、凈含量和規(guī)格、貯存條件、致敏物質(zhì)等，以及其他應(yīng)當(dāng)標(biāo)示的內(nèi)容：如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、特殊審批食品、特定食用人群等，特別要注意保質(zhì)期、致敏物質(zhì)。購(gòu)買(mǎi)保健食品要認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)。

春節(jié)期間，許多消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些平時(shí)不經(jīng)常吃的東西，尤其是一些野味，食用安全隱患較大，最好不要盲目獵奇，貪食野味。注意葷素結(jié)合，適當(dāng)采購(gòu)些蔬菜水果等，同時(shí)做到營(yíng)養(yǎng)均衡。少買(mǎi)多鹽、多糖、多油類(lèi)食品和熏、腌類(lèi)食品。采購(gòu)冷凍食品須特別注意，尤其是進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品，須檢疫、追溯、核酸檢測(cè)、消毒等四證齊全。購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營(yíng)單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，并注意保存。如遇食品安全消費(fèi)糾紛，請(qǐng)撥打12315電話投訴舉報(bào)。