寧德網(wǎng)消息（蔡勇明/文 ）竹洋村，處福鼎疊石鄉(xiāng)中部，南溪水庫上游，古地圖中稱為淡竹洋。淡竹，廣泛分布于中國(guó)黃河流域至長(zhǎng)江流域各地，是常見的栽培竹種之一。竹洋取名淡竹洋，足見當(dāng)時(shí)此地的淡竹蓄積量絕對(duì)傲視周邊。

成片竹林的生長(zhǎng)，離不開豐沛的水源，會(huì)甲溪系南水重要源頭，流經(jīng)閩浙兩省，哺育了周邊山水。清康熙年間的吳氏先人從浙江入遷峽谷中部的石鼓嵐，在房屋后方種下錐栗樹。如今那片錐栗樹也長(zhǎng)成參天樹群，遠(yuǎn)看亭亭玉立，樹下仰望，遮天蔽日。

會(huì)甲溪峽谷一側(cè)，隱藏著一處北宋年間開挖的銀礦遺址。《我國(guó)歷代礦冶廢棄洞穴分布圖》中注明其開采歷經(jīng)宋至明代。雖然礦洞早已廢棄，但洞口的雜草及寬大的外廓，似乎還能找回過往的輝煌。

會(huì)甲溪下游截流形成的中型蓄水工程便是南溪水庫，它集發(fā)電、灌溉、防洪、供水為一體，被福鼎人稱為母親湖，由于庫區(qū)湖面集域面積大，其間自然放養(yǎng)的淡水魚，鮮而不腥，品質(zhì)相當(dāng)高。

南水奶白魚頭湯是竹洋人待客的桌上佳肴，對(duì)在外的游子絕對(duì)是一道記憶。

同樣，南水魚頭湯也是竹洋當(dāng)?shù)夭枞藚撬鼐У淖類?。每逢聚?huì)，吳素晶總會(huì)叮囑丈夫準(zhǔn)備好南水魚，為親朋好友們獻(xiàn)上一道美味的南水魚頭湯。

1998年吳素晶在福州創(chuàng)辦服裝加工廠，到2009年時(shí)服裝加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，而家鄉(xiāng)的福鼎白茶卻在此時(shí)漸漸聲名鵲起。吳素晶一直以為疊石自然山水好、人文底蘊(yùn)厚重，于是懷著濃濃的思鄉(xiāng)情結(jié)和回報(bào)桑梓的情懷，與愛人一起回疊石鄉(xiāng)創(chuàng)辦了竹洋樓下茶葉加工廠。

鳥瞰樓下村，溪水川流、重巒疊嶂，山頭有著階梯式的茶園，郁郁蔥蔥，吳素晶的茶山便矗立在其中。在這個(gè)海拔的山區(qū)，空氣濕氣大，漫射光強(qiáng)，形成茶葉嫩、鮮、爽的品質(zhì)。這也是疊石高山白茶香氣高、回甘足、口感醇厚、層次豐富的原因。