寧德網(wǎng)消息（戴雅文  陳豐順  蘇婷婷  文/圖）　“第三步系統(tǒng)設(shè)置溫度62攝氏度，模式烘干+排濕，濕度18%，連續(xù)除濕，時(shí)間2.5小時(shí)……”在寧德師院化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里，高澤波提醒隊(duì)員鄭雅茹調(diào)試烘箱設(shè)備參數(shù)，這是烘干梔子的最后一個(gè)步驟。為利用專業(yè)知識(shí)更好地助力鄉(xiāng)村梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近日，寧德師院“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)4名成員在東僑校區(qū)化學(xué)實(shí)驗(yàn)樓做土壤測(cè)試和梔子烘干實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的數(shù)據(jù)分析，對(duì)周寧縣和壽寧縣梔子種植基地的土壤進(jìn)行改善和對(duì)梔子、梔子花進(jìn)一步深加工。

在前期考察過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員程馨發(fā)現(xiàn)了大部分梔子種植戶都是通過(guò)太陽(yáng)曬干的方式制作梔子干果，“這種老方法可以把梔子鮮果曬成干果，但是這不可能曬干所有的水分，這樣的產(chǎn)品在一段時(shí)間后會(huì)發(fā)生霉變。”程馨拿起農(nóng)戶曬干的梔子干果同實(shí)驗(yàn)烘干的干果進(jìn)行對(duì)比：“相對(duì)于農(nóng)戶曬干的干果，我們利用烘箱實(shí)驗(yàn)做出的可以保持比較好的色澤，也能最大限度地延長(zhǎng)梔子干果的有效期限。”

近日“梔子精靈”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在指導(dǎo)老師陳峰和周羅椿的帶領(lǐng)下到國(guó)家級(jí)貧困縣周寧、壽寧的梔子種植基地進(jìn)行了實(shí)地考察，并與當(dāng)?shù)氐臈d子種植戶開展座談會(huì)，詳細(xì)了解梔子的種植、成本、收成、出售利潤(rùn)和銷售途徑以及氣候土壤等具體情況。

針對(duì)周寧壽寧兩地梔子產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)結(jié)合自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)，從改善土壤提高產(chǎn)量到制作干果和干花豐富產(chǎn)品形式、再到利用專業(yè)知識(shí)對(duì)梔子成分提取進(jìn)行深加工一步一步在努力著。目前，“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)擁有的梔子深加工發(fā)明專利，可以將分離純化梔子黃色素的過(guò)程中產(chǎn)生大量的對(duì)環(huán)境造成污染的梔子黃廢液進(jìn)行深加工。將梔子黃廢液中的大量梔子苷制成梔子藍(lán)色素以及紅花素等，該制備方法所得到的梔子藍(lán)色素具有色價(jià)高，品質(zhì)佳，純度高，并且環(huán)保綠色。擁有這一發(fā)明專利，在對(duì)梔子深加工，延伸梔子產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，還能保證周圍溪流水質(zhì)清澈，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，用科技為農(nóng)民脫貧致富，“這樣就真正意義上做到了綠色興農(nóng)，科技扶貧。”高澤波笑著說(shuō)道。

據(jù)了解，“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)已經(jīng)與周寧縣和壽寧縣4個(gè)梔子產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人簽訂了黃梔子合作協(xié)議，這一舉措將充分發(fā)揮校、地雙方優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)梔子產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研”合作，改善梔子深加工的技術(shù)和工藝，增加梔子的附加值，打造梔子特色品牌，提升經(jīng)濟(jì)效益。