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廣州日?qǐng)?bào)消息 盛夏結(jié)束，包裝飲用水行業(yè)的水戰(zhàn)仍在繼續(xù)。數(shù)據(jù)顯示，今年夏季以來(lái)，純凈水和天然礦泉水的市場(chǎng)份額均有所增長(zhǎng)，高端水種類(lèi)也比同期增多。但中檔次包裝飲用水、低端天然礦泉水仍是市場(chǎng)銷(xiāo)售主力，高端水自降身價(jià)悄然打折。各大水企為增加利潤(rùn)，將飲用水市場(chǎng)細(xì)分到嬰幼兒、大手筆投資增加生產(chǎn)線(xiàn)并推新品。券商研報(bào)分析，未來(lái)看好天然礦泉水的長(zhǎng)期前景。

自今年1月1日新國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》正式實(shí)行后，包裝飲用水市場(chǎng)洗牌嚴(yán)重。

昨日，記者走訪城區(qū)多家超市和商店了解到，幾乎在售品牌的飲用水包裝已經(jīng)“改頭換面”，按照新國(guó)標(biāo)要求對(duì)品牌進(jìn)行了“升級(jí)換代”。以曾經(jīng)的550毫升裝的“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”為例，該品牌已經(jīng)于今年4月份升級(jí)為560毫升裝的“康師傅優(yōu)悅飲用純凈水”，主打納米級(jí)濾凈工藝以及NSF國(guó)際認(rèn)證。“屈臣氏蒸餾水”也將產(chǎn)品包裝標(biāo)示改為“屈臣氏飲用水”，就連加拿大進(jìn)口的芬尼灣冰川飲用天然水，也表明了其屬于“純凈水”類(lèi)別。

按照新國(guó)標(biāo)規(guī)定，各種概念的蒸餾水、富氧水、能量水等品種基本上銷(xiāo)聲匿跡。以“娃哈哈富氧水”為例，在超市、電商等各渠道都已經(jīng)全面下架。

飲用水市場(chǎng)細(xì)分到嬰幼兒

除了規(guī)范原有的水產(chǎn)品外，將飲用水市場(chǎng)“細(xì)分到牙齒”也是各大水企今年的策略。例如，農(nóng)夫山泉推出了針對(duì)0-3歲嬰幼兒市場(chǎng)的飲用天然水，12瓶、每瓶1L原價(jià)為148元，現(xiàn)價(jià)為108元。記者了解到，該產(chǎn)品主打嬰幼兒直接飲用或調(diào)制配方食品，低鈉淡礦化度。

而主打法國(guó)原裝進(jìn)口的依云天然礦泉水也推出了母嬰補(bǔ)水功能的產(chǎn)品，12瓶、每瓶1L的依云水在天貓旗艦店售價(jià)216元。

“貴如油”的高端水市場(chǎng)銷(xiāo)量卻并不討喜。記者從多家經(jīng)銷(xiāo)商處得知，部分高端水的銷(xiāo)量?jī)H為普通飲用水的十分之一。在天貓超市，記者看到多款高端水的月銷(xiāo)售量為0筆。

消費(fèi)者不買(mǎi)賬，水企只好自降身價(jià)。以330ml裝的依云礦泉水為例，該產(chǎn)品在麥德龍上海保稅倉(cāng)的促銷(xiāo)折后價(jià)僅為3.25元/瓶。店家表示，之所以會(huì)這么低價(jià)是因?yàn)?ldquo;雙十一”的預(yù)售活動(dòng)，消費(fèi)者只需付10元定金，“雙十一”便可以82.8元的總價(jià)買(mǎi)到24瓶330ml的依云礦泉水。而依云玻璃瓶裝的礦泉水也在多家天貓店內(nèi)打折銷(xiāo)售，4瓶330ml裝的玻璃瓶裝天然礦泉水僅需69元。

降價(jià)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

定位于高端峰會(huì)的農(nóng)夫山泉高端玻璃瓶裝天然礦泉水也悄然做起了特價(jià)活動(dòng)。以8瓶、每瓶750ml的禮盒裝玻璃瓶礦泉水為例，農(nóng)夫山泉天貓旗艦店原價(jià)為520元，優(yōu)惠價(jià)為400元。

今年8月12日，恒大冰泉官方宣布再次下調(diào)其產(chǎn)品零售價(jià)：主打產(chǎn)品500ml裝下調(diào)至2元/瓶，350ml、1.25L、4L產(chǎn)品全國(guó)零售價(jià)也分別調(diào)整為2元、4元和10元，降幅均為20%。而早在2015年9月，恒大冰泉宣布旗下所有產(chǎn)品均下調(diào)零售指導(dǎo)價(jià)。350ml、500ml、1.25L、4L恒大冰泉礦泉水全國(guó)零售價(jià)分別從此前的3.8元、4元、6元、25元下調(diào)為2.5元、2.5元、5元和12.5元。

面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，日前，農(nóng)夫山泉宣布做出了12億元的大手筆投資，動(dòng)工建設(shè)在浙江的第七個(gè)工廠。據(jù)介紹，該項(xiàng)目將主要用作生產(chǎn)飲料和大包裝飲用水，預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)。

業(yè)績(jī)下滑

沒(méi)有新品是關(guān)鍵

今年9月份，全國(guó)工商聯(lián)發(fā)布《2016中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)發(fā)布報(bào)告》，其中娃哈哈以494億元的收入排名第70位，而這兩個(gè)數(shù)字在去年分別是720億元和第31位。雖然掌門(mén)人宗慶后對(duì)媒體表示，娃哈哈業(yè)績(jī)下滑主要是受假冒偽劣產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)謠言的沖擊，但不少業(yè)內(nèi)分析仍將業(yè)績(jī)不佳歸咎于其主打產(chǎn)品老化、缺乏新的明星單品等。記者昨日從娃哈哈集團(tuán)官網(wǎng)了解到，該集團(tuán)今年大力推出的兩款新品均為針對(duì)年輕人的激活維生素飲品。而上次該集團(tuán)推出的新品——兒童專(zhuān)屬酸奶則是在去年11月。

“從目前的飲料消費(fèi)環(huán)境看，消費(fèi)者對(duì)于一款產(chǎn)品的忠誠(chéng)度非常低，產(chǎn)品的生命周期也很短，這就要求企業(yè)要不斷推出新品，而且能夠迎合消費(fèi)者的口味。因此目前對(duì)于一家飲料企業(yè)而言，最重要的考驗(yàn)來(lái)自于研發(fā)，而研發(fā)的成本非常高，通常同步進(jìn)行的研發(fā)和創(chuàng)新的產(chǎn)品有數(shù)十種，但是最終能夠推出市場(chǎng)的只有幾款，而且不一定能存活下來(lái)。”一位某品牌飲用水經(jīng)銷(xiāo)商崔經(jīng)理告訴記者。

研報(bào)分析

看好天然礦泉水的長(zhǎng)期前景

來(lái)自天風(fēng)證券的研報(bào)顯示，對(duì)于企業(yè)而言，規(guī)模效應(yīng)與渠道多元化正加強(qiáng)其盈利能力，而品牌差異化與品牌效應(yīng)的形成是競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵。就目前而言，中檔次包裝飲用水、低端天然礦泉水符合現(xiàn)有消費(fèi)趨勢(shì)，是目前我國(guó)包裝水市場(chǎng)上的銷(xiāo)售主力。

就長(zhǎng)期而言，分析師更看好天然礦泉水，它最直接的優(yōu)勢(shì)就是本身就符合消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，其所具備的自然、健康的屬性使其天然帶有不同于其他包裝飲用水品類(lèi)的更高附加價(jià)值，正是這種高附加值使得天然礦泉水具備了投資價(jià)值。而對(duì)優(yōu)質(zhì)水源地的掌控、渠道滲透能力強(qiáng)、品牌推廣能力強(qiáng)、消費(fèi)者認(rèn)可度高的天然礦泉水企業(yè)則具備了長(zhǎng)期投資價(jià)值。