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南方日?qǐng)?bào)消息 “大蔥八塊錢(qián)一斤了，一噸16000元，比汽油貴好幾倍！”“這幾天如果誰(shuí)一開(kāi)口說(shuō)話有一嘴蒜味，絕對(duì)在炫富。”“拜訪客戶前吃一根，客戶一聞大蔥味，這公司有實(shí)力！”最近，蔥、蒜價(jià)格上漲的段子在朋友圈廣泛流傳，有網(wǎng)友直呼：“蒜你狠”又回來(lái)了！

　蔥蒜“身價(jià)”一路飆升

近段時(shí)期，蔥蒜價(jià)格持續(xù)上漲，讓不少精打細(xì)算過(guò)日子的市民犯了愁。

據(jù)長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月22日長(zhǎng)春市大蒜平均零售價(jià)6.7元/斤，3月14日漲到7.3元/斤，3月28日漲到9元/斤。

10日，記者在長(zhǎng)春市多家蔬菜市場(chǎng)走訪了解到，目前大蒜價(jià)格普遍在每斤9—10元之間，香蔥每斤10元左右，大蔥每斤價(jià)格在6元左右。雖然最近幾天，蔥蒜價(jià)格稍有回落，但仍處于高位狀態(tài)。

記者在長(zhǎng)春市永昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前蔥蒜銷(xiāo)售普遍“賣(mài)不動(dòng)”，“春節(jié)過(guò)后，大蒜每斤漲了近4塊錢(qián)，雖然往年都是春節(jié)過(guò)后開(kāi)始漲價(jià)，但是今年要比去年還高，咱也說(shuō)不好以后還會(huì)不會(huì)漲。老百姓買(mǎi)的不如以前那么多了，賣(mài)的一直不好。”一位賣(mài)菜攤主說(shuō)。

凍害遭損等致成本加大

吉林省農(nóng)安縣是全國(guó)產(chǎn)糧大縣。近年來(lái)，毛蔥、大蒜和辣椒種植業(yè)的發(fā)展卻使這里的“三辣”產(chǎn)業(yè)聞名。今年59歲的楊守奎從事“三辣”生產(chǎn)銷(xiāo)售已有20年時(shí)間，“近期蔥蒜價(jià)格上漲主要受產(chǎn)地價(jià)格影響。今年山東等各大主產(chǎn)區(qū)遭遇大雪寒潮天氣后，蔥蒜價(jià)格持續(xù)上漲。”楊守奎說(shuō)。

楊守奎告訴記者，今年蔥蒜價(jià)格上漲的主要原因有兩方面，一是2012年春季大蔥價(jià)格上漲后，各大產(chǎn)區(qū)大蔥種植面積大幅擴(kuò)大，連續(xù)三年大蔥供大于求，導(dǎo)致終端銷(xiāo)售價(jià)格較低，影響了農(nóng)戶種植大蔥的積極性，使得全國(guó)范圍內(nèi)蔥蒜的種植面積大幅縮減。二是上一波寒冷天氣正趕上蔥蒜收獲季節(jié)，一些蔥蒜受凍，造成市場(chǎng)供需失衡，導(dǎo)致蔥蒜的價(jià)格持續(xù)上漲。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)工人的勞務(wù)工資成本偏高，運(yùn)輸成本也增加，價(jià)格階段性上漲就是難以避免的。

吉林省12316新農(nóng)村熱線農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格專(zhuān)家分析認(rèn)為，首先，東北人喜歡吃香蔥，春季吃蔥的需求量偏大，目前，本地香蔥沒(méi)下來(lái)，本地消費(fèi)高需求加上外地蔥的運(yùn)輸成本高，導(dǎo)致蔥價(jià)上漲。其次，北方今年種蒜的面積加大，需求量大導(dǎo)致價(jià)格上揚(yáng)。第三，不排除部分大蒜經(jīng)紀(jì)人和經(jīng)銷(xiāo)商抓住當(dāng)前大蒜價(jià)格上漲時(shí)機(jī)進(jìn)行短期炒作，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)走高。

當(dāng)?shù)厥[蒜種植面積增加價(jià)格將回落

商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)7日表示，近期蔬菜價(jià)格上漲主要受天氣因素影響，未來(lái)隨著氣溫回升和蔬菜上市量增加，預(yù)計(jì)菜價(jià)總體將呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。

楊守奎所在的哈拉海鎮(zhèn)，26個(gè)村有15個(gè)村種植“三辣”，種植戶達(dá)到8000多戶，去年“三辣”種植面積6500公頃，占該鎮(zhèn)總耕地面積的近30％，總產(chǎn)值近4億元，純收入近2.3億元，人均收入4000元，占總?cè)司杖氲?0％。“由于玉米價(jià)格持續(xù)走低，不少農(nóng)民也開(kāi)始算經(jīng)濟(jì)賬了，大伙兒一對(duì)比，種大蒜和毛蔥比種玉米掙錢(qián)。哈拉海鎮(zhèn)去年‘三辣’種植面積是6000多公頃，今年鎮(zhèn)里‘三辣’種植面積要增加到8000多公頃，新增種植面積比例至少達(dá)到30％。”

楊守奎告訴記者，當(dāng)?shù)氐拿[、大蒜在4月2日就已經(jīng)開(kāi)種，預(yù)計(jì)7月中旬能夠上市開(kāi)賣(mài)，“到那時(shí)候，估計(jì)價(jià)格能有所回落。”