工作人員將配好的菜放入智能炒菜機(jī)內(nèi)的配餐盒里（11月7日攝）。近日，在北京東單北大街上新開了一家沒有廚師的快餐店，客人進(jìn)店后通過電子點餐機(jī)選好菜品并進(jìn)行電子支付，等候幾分鐘后，由智能炒菜機(jī)烹制的菜肴就能出爐。

據(jù)介紹，智能炒菜機(jī)能完成從自動放料、自動炒菜到自動清潔的烹制全過程。餐廳不僅不需要廚師、收銀員，而且菜品原料都通過安全可靠的供應(yīng)鏈集中加工生產(chǎn)，通過全程冷鏈配送到門店，保證了食品安全。據(jù)悉，這家快餐店現(xiàn)有7臺智能炒菜機(jī)，已實現(xiàn)魚香肉絲、手撕包菜、麻婆豆腐等數(shù)十個菜品的標(biāo)準(zhǔn)化烹飪?！鲂氯A社發(fā)