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柘榮:為學校食堂改造服務(wù)送上門

2017-09-13 09:54 來源:寧德網(wǎng) 游海霞

寧德網(wǎng)消息(游海霞) 新學期伊始,筆者來到柘榮縣城南幼兒園,通過監(jiān)控視頻看到廚房變得敞亮、干凈了,更衣室、粗加工間、烹飪間、備餐間等功能布局一應(yīng)俱全。

該園園長袁石玉介紹,以前的食堂操作面積太小,各方面都不規(guī)范,縣市場監(jiān)管局檢查后提出要及時整改的要求。這次多虧了市場監(jiān)管局的支持幫助,對設(shè)計方案進行認真審查,指導施工。改造后的食堂增添了排污、通風、消毒等設(shè)施,空間布局更為合理,也能“亮”起來了。

據(jù)了解,此次參與改造的多為布局不規(guī)范、設(shè)施簡陋、量化分級等次偏低的學校。為了消除學校食堂食品安全隱患,暑假期間,柘榮縣市場監(jiān)管局選派業(yè)務(wù)骨干主動與各校對接,從前期的圖紙繪制到后期的現(xiàn)場施工、設(shè)備選購等實施跟蹤指導,確保改造效果。目前,存在安全隱患的5所中小學校和4所幼兒園食堂已完成了規(guī)范化改造,改造的食堂硬件全部達到了B級及以上標準。

責任編輯:葉朝玉

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食堂 改造 監(jiān)管局




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