寧德網(wǎng)消息(朱建仁) 近日，為保障新學期學生用餐安全，柘榮縣市場監(jiān)管局柳西市場監(jiān)管所未雨綢繆，嚴把“三關(guān)”先行開展學校食堂大檢查。截至目前，該所共檢查學校食堂11家次，發(fā)出責令整改通知書9份，目前發(fā)現(xiàn)的問題已全部整改到位。

據(jù)了解，該所一是嚴把進貨關(guān)，詳細查看食堂進貨臺賬和進貨票據(jù)，是否將進貨查驗制度嚴格落實到位;二是嚴把衛(wèi)生關(guān)，對從業(yè)人員健康、原材料儲藏、場所衛(wèi)生、工作衣帽等認真檢查，不留死角;三是嚴把布局關(guān)，檢查場所布局與發(fā)證審查時是否保持一致，防塵、防蟲、防潮、防鼠措施是否健全。