“春種、夏管、秋收、冬閑”是過去農(nóng)民生產(chǎn)生活的真實寫照。寒冬時節(jié)，壽寧縣大安鄉(xiāng)“新農(nóng)人”以市場需求為導(dǎo)向，通過革新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念和方式，發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，讓“冬閑”變“冬忙”。

觀之葉綠莖長，食之鮮香脆嫩，這個市場上并不常見的蔬菜品種名為“山冬烏”，是壽寧特色蔬菜，已有200多年種植歷史。去年以來，省、市、縣農(nóng)業(yè)部門選址亭溪村，成功實施山冬烏種質(zhì)資源提純復(fù)壯及示范推廣項目，為大面積推廣種植提供有力的科技支撐。

走進亭溪村山冬烏種植基地，只見一片青綠彰顯勃勃生機。基地負責(zé)人葉旺生說：“亭溪村氣候涼、土壤肥、水質(zhì)優(yōu)，種出的山冬烏菜香濃、口感佳，周邊市場的需求量大，不愁沒有好的銷路?！?/p>

除了冬種特色青菜，葉旺生與哥哥葉生還帶領(lǐng)農(nóng)戶在春季種植馬鈴薯，夏秋種植水稻、金絲黃菊、地瓜等。通過實施輪作復(fù)種，兄弟倆在這片富硒富鋅土地上實現(xiàn)3萬多元的畝產(chǎn)值。

大安鄉(xiāng)距壽寧縣城僅9公里，既是風(fēng)景怡人的“后花園”，又是山清水秀的“水源地”，境內(nèi)還擁有3萬多畝雙素共生、整體清潔的富硒富鋅土壤。在大安鄉(xiāng)政府辦公樓入口處掛著一幅全鄉(xiāng)資源、產(chǎn)業(yè)、景點分布圖，鄉(xiāng)黨委書記徐肖良總是不厭其煩地向鄉(xiāng)賢、客商推介這里的好山好水好風(fēng)光。

“大安最大的優(yōu)勢就是生態(tài)資源！”徐肖良說，為了將良好的生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槿罕娫鍪盏募t利，全鄉(xiāng)緊扣壽寧縣“1+4”特色產(chǎn)業(yè)布局，圍繞“銀山花田小鎮(zhèn)”品牌定位，千方百計讓在外農(nóng)民都回村、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)壯起來、群眾腰包鼓起來。

振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，選好“頭雁”是關(guān)鍵。近年來，大安鄉(xiāng)以其得天獨厚的自然地理條件和無微不至的服務(wù)保障，吸引了許多“新農(nóng)人”回村就業(yè)創(chuàng)業(yè)，目前已成立農(nóng)業(yè)企業(yè)5家、農(nóng)業(yè)合作社49家、家庭農(nóng)場40家。其中，童真土豆、金絲扣、“夢龍春”白酒、“下黨紅”黃酒、硒鋅大米獲食品生產(chǎn)許可“SC”認證。

通過深挖傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，培育新型特色農(nóng)業(yè)，大安鄉(xiāng)積極引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶因地制宜發(fā)展“1+9”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，即“一粒米、一杯茶、一粒果、一朵花、一顆菜、一筒菌、一壺酒、一根精、一桌宴”，讓各村各具特色優(yōu)勢，一年四季無閑時，促進農(nóng)業(yè)擴面提質(zhì)增效。

在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年曾華的示范帶動下，地處水源保護區(qū)的大熟村捧起了“生態(tài)碗”。3年多來，他所創(chuàng)辦的公司、合作社與科研單位開展了“春種馬鈴薯、夏秋種水稻、冬種霜雪青菜”水旱輪作生態(tài)模式、本地馬鈴薯老品種“米拉”的脫毒提純保護等科研項目，帶動周邊近200戶農(nóng)戶增收。

曾華的歲數(shù)不大，卻已積累了多年農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗，是典型的“有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理”的新型職業(yè)農(nóng)民。他綜合利用高壟栽培、配方施肥、綠色防控、機械作業(yè)等新技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)作物產(chǎn)量，讓大安的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有了更多的“科技范”。

正是有了特色產(chǎn)業(yè)的支撐和各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的帶動，大安鄉(xiāng)的許多小農(nóng)戶才走向了合作經(jīng)營、共同增收的路子。徐肖良說：“農(nóng)民是鄉(xiāng)村振興的主體，我們不要去改變?nèi)罕娫械纳a(chǎn)方式，而要盡最大努力拓展群眾增收渠道，采取‘龍頭企業(yè)+公司+基地+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，盡最大可能讓農(nóng)民的生產(chǎn)要素都能成為龍頭企業(yè)的生產(chǎn)車間，從而建立共建共享共富利益聯(lián)結(jié)機制，帶動群眾發(fā)展致富?！?/p>

新年伊始，鄉(xiāng)村振興又開新局，大安鄉(xiāng)的思路清晰明確：深入實施“新農(nóng)人”回村工程，千方百計抓招商抓項目，扎實推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快建設(shè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)、基礎(chǔ)好、管理強、農(nóng)民富、作風(fēng)硬的新時代硒鋅康養(yǎng)旅游示范鄉(xiāng)。

來源：閩東日報記者 龔鍵榮 通訊員 吳蘇梅 林娜

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺