以海為媒，以鮮會(huì)友。12月29日，“2024年第一碗鮮”海鮮街開(kāi)街狂歡節(jié)在福安下白石舉辦。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)賓執(zhí)筆為福魚(yú)點(diǎn)睛，共同為海鮮街開(kāi)街揭幕。活動(dòng)吸引了眾多市民前來(lái)狂歡，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，盛況空前！市人大常委會(huì)副主任薛樹(shù)明參加活動(dòng)。

下白石海域面積約5.4萬(wàn)畝，其中海水養(yǎng)殖面積1000多公頃，灘涂面積2000多公頃，盛產(chǎn)有大黃魚(yú)、青蟹、海蟶等上千種海鮮。近年來(lái)，下白石鎮(zhèn)以“?！睘樘厣?，深度挖掘海洋文化，旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)“升溫”，打造出“下岐—雙巖—寧?！本仿糜温肪€(xiàn)，同時(shí)還建成集連家船民吊腳樓與連家船參觀(guān)體驗(yàn)、海鮮交易、海鮮加工、采購(gòu)與品嘗為一體的綜合性“海鮮一條街”，讓各地游客既能感受下白石的海島藍(lán)色魅力、連家船民文化，又能品味下白石獨(dú)特的美味佳肴。據(jù)了解，為進(jìn)一步打響下白石海鮮的品牌知名度，此次活動(dòng)以“2024年第一碗鮮”為主題，通過(guò)文藝演出、海鮮小吃展、海鮮烹飪大賽等環(huán)節(jié)，向外界展示福安下白石漁港小鎮(zhèn)現(xiàn)在的幸福生活，為大家?guī)?lái)一次難忘的海鮮美食之旅。

活動(dòng)在開(kāi)場(chǎng)舞《旗鼓鴻運(yùn)》中拉開(kāi)了序幕，緊接著女聲獨(dú)唱《中國(guó)味道》、古箏表演《高山流水》、搖鈴舞蹈《綻放》等節(jié)目輪番上演，精彩紛呈，為現(xiàn)場(chǎng)群眾帶來(lái)了一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴。

在海鮮烹飪大賽現(xiàn)場(chǎng)，8名來(lái)自當(dāng)?shù)馗鞔缶茦堑膶?zhuān)業(yè)廚師和廚藝高手齊聚一堂，展開(kāi)廚藝角逐，評(píng)委根據(jù)菜品的口感、色澤、香氣、創(chuàng)意等方面進(jìn)行評(píng)分，最終，決出金、銀、銅獎(jiǎng)各一名。而在另一邊的海鮮小吃展，展會(huì)涵蓋各種海鮮小吃，包括烤海蠣、海鮮卷、海鮮粥、油炸海鮮等，來(lái)自全國(guó)各地的廚師和商家，現(xiàn)場(chǎng)烹飪制作，讓參觀(guān)者可以品嘗到最地道的海鮮小吃。

活動(dòng)最后，還舉行了海鮮烹飪大賽頒獎(jiǎng)和下白石海鮮烹飪研究協(xié)會(huì)授牌儀式。

下白石鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳亮峰表示，接下來(lái)，下白石鎮(zhèn)將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于鄉(xiāng)村振興的決策部署，積極推進(jìn)“海鮮街”招商工作，吸引更多優(yōu)質(zhì)商家入駐，激活鎮(zhèn)區(qū)商機(jī)人氣，將“海鮮一條街”打造為獨(dú)具下白石特色的海鮮餐飲文化“金字招牌”。

來(lái)源： 福安市融媒體中心 今日福安

編輯：淑琴

審核：林翠慧 周邦在