寧德網(wǎng)消息（葉子清）一年之計在于春，一日之計在于晨。春暖花開，萬物復(fù)蘇。陽春三月，徜徉于鄉(xiāng)野田頭，遙望農(nóng)民趕著水牛春耕犁田，不禁打開塵封的記憶。

那是一九七九年的夏天，自己剛剛高中畢業(yè)，回村參加雙搶，哥哥考中福建師范大學(xué)，家中父親年愈花甲，身患“過力癥”，不能干重體力活，我是趕鴨子上陣——學(xué)著犁田。

六月的福安，艷陽高照，十分悶熱。我身穿一件藍色化纖布上衣，背上犁田工具，渾身汗?jié)窳芰?，趕著生產(chǎn)隊里的水牛，沿著田埂小道，前往王基嶺自然村、自己所分配承包的責任田犁田插秧，如今這里已廠房林立、民房拔地而起，四十二米大道貫穿其中，水田不見蹤影。

時光飛逝，彈指一揮間，消逝四十年。許多人至今對我會犁田插秧、參加雙搶等農(nóng)事活心存疑點，認為我是班門弄斧吹牛皮。我呢，絕無半點虛話，而是犁田、插秧、采茶、種麥、割稻、栽菜，樣樣精通。

那時剛實行聯(lián)產(chǎn)承包責任制，分田到戶，家家都要干農(nóng)活，人人都要掌握農(nóng)活技術(shù)，雖然我才高中畢業(yè)，也不得不學(xué)犁田插秧等，不讓水稻耽誤季節(jié)，錯過農(nóng)時。那天清晨天剛朦朦亮，我就吃完早飯，右肩挎著犁田工具，牽著水牛上路了。水牛很溫順，確有“俯首甘為孺子牛”之舉。

記得那時村里，參加集體勞動，若要拿高“工分”，沒有技術(shù)是不行的，也只能掙普通工分，高工分就必須懂犁田、耙田等技術(shù)活，而且需拜師傅，一般人是不愿傳手藝技術(shù)的。

犁田很講究技術(shù)：好把式，犁過的田，深淺平均，一條條翻過的黑土，如長龍翻鱗，排排整齊，遠望時，一如正漲潮的波浪，一層一層翻滾而來，煞是壯觀;技術(shù)差的，犁過的田，就象苦瓜面上的瘢痕，或大或小，左顛右倒，深淺不一，頗煞風景。

我的犁田技藝是跟父親學(xué)的，那時生產(chǎn)隊養(yǎng)著兩頭水牛，供村民們輪流耕作?？粗鴦e人學(xué)犁田，以為很容易，有時在好友的縱恿下，斗膽偷偷下田一展身手，嗑嗑碰碰，倒也“威風”了一下，過過幾把干癮，真正掌握技藝功歸老爸。

記得那次耕田，老爸不在身旁，剛學(xué)會犁田的我，雖然在父親手把手的調(diào)教下，犁幾個來回，學(xué)會了基本功——掌控犁頭，懂得如何控制牛的步劃?如何使牛掉頭?而犁不翻倒。

但要犁田的好，那就靠造化，靠自己好好體會了。犁的深淺度，看似簡單，其實不易，手的壓勁，牛的拉力，犁頭的角度，要配合的剛好，才不會一時深，一時淺。而且，要耐心細致掌握牛的脾性。

牛的脾性不一，要是不懂它的脾氣，那鞭子再大也沒多大用處，牛脾氣一發(fā)，還可能起壞作用，跟你較起勁。牛也識人，你待它好，它就神采奕奕，垂耳低首，唯命是從，興高采烈，皆大歡喜。人的脾氣不好，牛自知該如何應(yīng)對，那次自己曾經(jīng)亂拉韁繩、鞭打牛而被牛角甩個倒叉，后背藍色化纖上衣被牛刮著一個倒“7”字，幸好跑著快才免傷皮肉，至今慘景歷歷在目，如果衣服還在，尚可當作文物保護呢?？梢娙f物皆有靈性，?？蔀槿孀樱灰憬o它一點愛，一點溫情，它回報的可是十、百、千倍。

鄉(xiāng)愁似水，鄉(xiāng)愁如情。學(xué)會犁田，是農(nóng)村小孩長大的標志之一，如今已是機器年代，許多農(nóng)事耕作都被現(xiàn)代工具替代，只有在偏僻的農(nóng)村，才能偶爾見到農(nóng)民趕著水牛犁田耕作，保留傳統(tǒng)的犁田技術(shù)，但愿這樣的農(nóng)事技術(shù)不在遺失。