家家戶戶生產(chǎn)線面

寧德網(wǎng)消息（林耀琳 文/圖）金秋時(shí)節(jié)，蘇堤村的空曠場(chǎng)地、房前屋后擺放著一座座木質(zhì)面架，隨處可見拉面身影。絲絲縷縷的潔白線面，宛若無(wú)數(shù)的銀絲在風(fēng)中飄蕩，讓人仿佛置身于浣紗世界。

福安穆陽(yáng)蘇堤古村落，如同村名一樣秀美。它背靠獅岫山，面臨穆陽(yáng)溪，東接福穆公路，西通省道下浦線，山清水秀，獨(dú)景含輝。改革開放以來(lái)，蘇堤村民勤勞致富，依靠線面產(chǎn)業(yè)全村人走上了脫貧致富的康莊大道。全村1007戶、3832人，其中有800多戶、1000多人從事線面生產(chǎn)。

一根線面成就富裕村

秋日的早晨，鄭家福和繆梅英夫婦倆凌晨二三點(diǎn)就起床，忙活到中午。十幾年前，夫婦倆從蘇堤洋坪自然村搬遷到此，加入華興合作社學(xué)習(xí)線面技藝。“純憑手藝吃飯，我們夫妻倆每天收入可以達(dá)到400多元，現(xiàn)在生活無(wú)憂啦。”夫妻倆高興地說(shuō)。

陽(yáng)光一縷縷灑在線面上，銀光閃動(dòng)，就像跳動(dòng)的“五線譜”，更像村民用勤勞和智慧譜寫的美妙樂章。

蘇堤的線面以色澤潔白、線條細(xì)勻、質(zhì)地柔潤(rùn)、落湯不糊等優(yōu)點(diǎn)聲名遠(yuǎn)播，被譽(yù)為福安傳統(tǒng)工藝“三絕”之一。宋代名詩(shī)人黃庭堅(jiān)《過(guò)土山寨詩(shī)》中“湯餅一杯銀絲亂，牽絲如縷玉簪橫”，說(shuō)的就是這種線面。蘇堤線面以其數(shù)百年傳承不衰的技藝及純天然的制作原料，2011年被列入“中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，

致富路上，離不開蘇堤村民的勤勞，同時(shí)也離不開他們的創(chuàng)新意識(shí)。前幾年，蘇堤村民以各家各戶為單位，蘇堤村成立了線面協(xié)會(huì)，在技術(shù)指導(dǎo)、銷售信息等方面實(shí)現(xiàn)了共享。協(xié)會(huì)以“蘇堤線面”的質(zhì)量為重，加強(qiáng)線面行業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，著重加強(qiáng)對(duì)家庭作坊式生產(chǎn)加工線面的質(zhì)量指導(dǎo)，堅(jiān)決打擊冒牌生產(chǎn)、以次充好等行為，維護(hù)蘇堤線面的品牌形象。穆陽(yáng)鎮(zhèn)黨委、政府和福安市有關(guān)部門發(fā)揮引導(dǎo)和服務(wù)功能，通過(guò)興辦線面培訓(xùn)班等方式，推進(jìn)線面生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

市場(chǎng)需求的日益擴(kuò)大為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供了新機(jī)遇，蘇堤人改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略，采用“公司+農(nóng)戶+商標(biāo)”和“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+商標(biāo)”的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，引導(dǎo)組建農(nóng)民專業(yè)合作社。3家線面生產(chǎn)龍頭企業(yè)也陸續(xù)獲得了QS認(rèn)證。“我們的合作社有100多戶、400多人，農(nóng)民從廠里領(lǐng)了原料按標(biāo)準(zhǔn)加工好再送回廠里，憑技術(shù)吃飯，三年就可以蓋新房啦。”蘇堤華盛線面專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳華興告訴我們。

因?yàn)橛辛私y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、包裝和品牌，線面的產(chǎn)品衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量和銷售方式等方面實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新和突破，蘇堤線面不僅以訂單形式闖入泉州、寧波等地市場(chǎng)，還成功挺進(jìn)北京、上海等地市場(chǎng)。蘇堤年產(chǎn)線面1萬(wàn)多噸，產(chǎn)值達(dá)6000多萬(wàn)元，在解決本地村民生產(chǎn)就業(yè)問(wèn)題的同時(shí)，吸引了許多康厝、穆云畬族群眾、返鄉(xiāng)農(nóng)民工及“計(jì)生三戶”來(lái)蘇堤村加盟線面生產(chǎn)，為他們脫貧致富帶來(lái)了新希望，被譽(yù)為全新的“造福工程”模式。村主任羅炳湧介紹，2016年，蘇堤村農(nóng)民年均純收入11600元，村財(cái)年收入20多萬(wàn)元。

除了線面加工外，蘇堤村的茶葉、水蜜桃等農(nóng)林經(jīng)濟(jì)作物的種植也初具規(guī)模，為村民增收致富增添了一條好路子，涌現(xiàn)出了林洋茶葉、興達(dá)茶葉等一批優(yōu)秀的本土企業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)多元化發(fā)展的局面，外出務(wù)工青壯年人數(shù)減少，甚至出現(xiàn)回流態(tài)勢(shì)。

生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)帶來(lái)“美麗蛻變”

生活水平提高了，村民們對(duì)居住環(huán)境的要求也越來(lái)越高。“以前的蘇堤村，村民們不是很注重環(huán)境，經(jīng)過(guò)這幾任村委的努力，村莊面貌有了很大改觀。”繆孟康說(shuō)。2015年蘇堤村被列入省“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)試點(diǎn)，

蘇堤村抓住美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的契機(jī)，加強(qiáng)村建設(shè)規(guī)劃，加大整治力度。村內(nèi)各建設(shè)項(xiàng)目均嚴(yán)格按該村規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃報(bào)批，并依法辦理各項(xiàng)審批手續(xù)，重新規(guī)劃的村房屋，整體做到錯(cuò)落有致。村內(nèi)道路全部實(shí)現(xiàn)水泥硬化，垃圾投放點(diǎn)、中轉(zhuǎn)站、焚燒廠也都建設(shè)完畢。2016年底，一場(chǎng)“愛我穆陽(yáng)，從我做起”及“百日競(jìng)賽”活動(dòng)在穆陽(yáng)鎮(zhèn)展開。隨之而來(lái)的是村莊里亂堆亂放的雜物被清理了，違建的棚屋消失了，取而代之的是寬敞筆直的大道、綠樹成蔭的綠化帶。今年春節(jié)前，蘇堤美麗景觀路建成投入使用，成為鎮(zhèn)區(qū)一道亮麗的風(fēng)景。

“我們村借此契機(jī)，進(jìn)行生態(tài)景觀建設(shè)，群眾心往一處想、勁往一處使，只用100天，就打造出了一條2.7公里長(zhǎng)的美麗景觀帶。”羅炳湧介紹。景觀帶從漁民新村至蘇堤橋頭，道路從原來(lái)的4米拓寬至8米，其中1米作為綠化帶，配備太陽(yáng)能節(jié)能路燈，并將農(nóng)民閑置的地塊充分利用，建設(shè)小型公園等，為群眾提供休閑之地。

行走在蘇堤村村道上，只見道路兩側(cè)開闊、清爽、敞亮，處處綻放美麗風(fēng)景。下一步，該村將依托蘇堤得天獨(dú)厚的山水風(fēng)光和不可多得的文化底蘊(yùn)，制定合理的開發(fā)方略。接下來(lái)還將完成環(huán)村路掃尾工程、征地2畝建設(shè)穆陽(yáng)鎮(zhèn)養(yǎng)老院、完成穆陽(yáng)溪整治等各項(xiàng)民生項(xiàng)目，努力把蘇堤打造成更加宜居的美麗鄉(xiāng)村。

“隨著穆陽(yáng)線面的知名度日益擴(kuò)大，我們要把穆陽(yáng)線面產(chǎn)業(yè)作為福安大旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)衍生產(chǎn)業(yè)，將線面生產(chǎn)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，打造以蘇堤傳統(tǒng)手工線面為主的專業(yè)特色休閑旅游的產(chǎn)城融合型試點(diǎn)示范村。通過(guò)旅游產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)和輻射，綜合提高穆陽(yáng)線面的影響力和經(jīng)濟(jì)效益，讓村民們都過(guò)上富裕的生活。”羅炳湧談及蘇堤村的發(fā)展信心滿滿。