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編者按：“身體健康是革命的本錢(qián)”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于應(yīng)酬，卻忽略了身體健康這塊風(fēng)水寶地。其實(shí)，平時(shí)稍加注意，提早預(yù)防，健康就在我們身邊。人民健康網(wǎng)推出《“健”識(shí)早知道》專(zhuān)欄，專(zhuān)為你收集整理平時(shí)忽略的健康知識(shí)，做您的健康智庫(kù)，同您一起將健康進(jìn)行到底！

酒后飲茶很傷腎

春節(jié)將近，聚餐增多，人們的“飲酒量”也跟著漲了上去。不少人餐后習(xí)慣以喝茶來(lái)消食，認(rèn)為大量飲茶能解酒。其實(shí)，這種做法會(huì)傷身。

李時(shí)珍早在《本草綱目》中就對(duì)酒后喝茶的危害有過(guò)論述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾。”中醫(yī)認(rèn)為，酒味辛甘，入肝、肺二經(jīng)，飲酒后陽(yáng)氣上升，肺氣增強(qiáng)；茶味苦，屬陰，主降。酒后飲茶會(huì)讓酒性直接作用于腎臟。腎為水臟，水又生濕，容易形成寒滯，進(jìn)而導(dǎo)致人體出現(xiàn)小便增多、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等不適。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，酒精從消化道被吸收后，由血液運(yùn)送到肝臟，在肝臟首先由酶氧化成乙醛、水和二氧化碳，經(jīng)腎臟排出體外。茶中的茶堿有利尿的作用，酒后大量飲茶，利尿的同時(shí)會(huì)令未分解的酒精產(chǎn)物過(guò)早的進(jìn)入腎臟，使其受損。此外，飲酒后人心跳加快、血容量增加，此時(shí)再大量飲茶，會(huì)加大心臟負(fù)擔(dān)。

因此，建議大家酒后不要馬上飲茶，尤其是濃茶。可通過(guò)進(jìn)食一些柑橘、梨、蘋(píng)果、西瓜等新鮮水果來(lái)解酒消食，醉酒嚴(yán)重的話，可用葛花煎水代茶飲，或以葛根加綠豆熬汁喝。【詳細(xì)】

亂用美牙儀 牙齒很受傷

現(xiàn)在不少人選擇在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)各種牙齒美白工具，在家美白牙齒。有些商家聲稱，只要在牙齒上涂一層凝膠并戴上泛藍(lán)光的美牙儀，就能讓牙齒變白。事實(shí)上，網(wǎng)上售賣(mài)的美牙儀隱患很多，購(gòu)買(mǎi)要謹(jǐn)慎。

網(wǎng)上售賣(mài)的美牙儀在使用時(shí)雖和醫(yī)院的冷光美白同理，是將美白劑涂抹在牙齒上，在美白儀器發(fā)出的冷光（藍(lán)光）照射下，使過(guò)氧化物與牙齒表面及深層的色素快速產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，達(dá)到美白牙齒的效果。但由于網(wǎng)上賣(mài)的美牙儀產(chǎn)品缺乏監(jiān)管，美白劑的成分和濃度得不到保證，再加上非專(zhuān)業(yè)的操作，會(huì)對(duì)牙齒和牙齦造成不可逆的傷害。

臨床上進(jìn)行牙齒冷光美白，美白劑一般采用過(guò)氧化氫和過(guò)氧化脲，其濃度和用量有嚴(yán)格要求。而一般家用的美白貼或者美白凝膠使用10%的過(guò)氧化脲，揮發(fā)之后會(huì)變成約6%的過(guò)氧化氫，與單純使用過(guò)氧化氫相比更加安全穩(wěn)定，造成牙齒敏感性的概率更小。但是，網(wǎng)上賣(mài)的冷光美白劑一般為非醫(yī)用的美白劑，成分是過(guò)氧化氫，而且濃度得不到保證。濃度過(guò)低，美白效果不佳，保持的時(shí)間也會(huì)短；而如果濃度過(guò)高，牙釉質(zhì)被腐蝕掉后，牙齒看起來(lái)會(huì)變白，但牙齒也會(huì)變得敏感脆弱，出現(xiàn)牙痛等癥狀。在接診中，就有不少因私自用美牙儀后牙齒酸痛難忍的患者。

另外，專(zhuān)業(yè)醫(yī)生在冷光美白操作前會(huì)進(jìn)行一系列的防護(hù)措施。因?yàn)槊腊讋┲械某煞郑ㄟ^(guò)氧化氫）對(duì)牙齦有一定的傷害，在操作前醫(yī)生會(huì)先用開(kāi)口器將消費(fèi)者嘴巴撐開(kāi)，讓牙面隔離唾液，避免美白劑沾到牙齦上，再將口腔黏膜保護(hù)起來(lái)，在牙齦上涂抹保護(hù)劑，避免造成傷害。網(wǎng)上賣(mài)的很多美牙儀只有美白凝膠，沒(méi)有保護(hù)牙齦的涂料，操作步驟也簡(jiǎn)單不少，如此，會(huì)導(dǎo)致美白劑沾到牙齦上，對(duì)口腔軟組織和牙齦造成傷害，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)造成牙齦萎縮。【詳細(xì)】

便秘和通便藥都傷心血管

便秘不僅會(huì)引起消化系統(tǒng)的不適，還可導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生，甚至猝死。就算使用通便藥，類(lèi)似風(fēng)險(xiǎn)同樣存在。

便秘與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)，主要原因是：一方面，長(zhǎng)期便秘使膽固醇、脂質(zhì)等物質(zhì)排出受阻，易導(dǎo)致血脂異常；另一方面，便秘患者的腸道菌群發(fā)生變化，代謝產(chǎn)物也隨之改變，出現(xiàn)許多誘發(fā)肥胖、糖尿病及動(dòng)脈斑塊的元兇?；颊唛L(zhǎng)期處于便秘狀態(tài)，排便時(shí)習(xí)慣過(guò)度用力，會(huì)引起冠狀動(dòng)脈和腦血流的瞬時(shí)大幅變化，血壓突然飆高，而后又驟然降低，腦血流急速減少，可造成暈厥；冠脈供血不足時(shí)，則可誘發(fā)心絞痛和心梗。合并高血壓者，在引起腦血管意外之余，還可導(dǎo)致潛在的動(dòng)脈瘤或室壁瘤破裂，引發(fā)猝死。

更應(yīng)引起注意的是，近期有研究證實(shí)，使用通便藥后，冠心病風(fēng)險(xiǎn)仍會(huì)增加。數(shù)據(jù)顯示，便秘人群的冠心病和腦卒中發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)較正常人分別增加11%和19%；而與從未用通便藥的人相比，應(yīng)用1次或2次以上通便藥的患者，冠心病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)分別增加11%和10%，缺血性腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)分別增加19%和21%。這可能是因?yàn)橥ū闼庪m然改善了排便困難，卻不能防止動(dòng)脈粥樣硬化，潛在風(fēng)險(xiǎn)依舊存在。此外，通便藥會(huì)讓人發(fā)生輕度脫水，便秘患者容易因排便用力引發(fā)暈厥，這也是導(dǎo)致心腦血管意外發(fā)生的原因。

建議便秘患者通過(guò)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動(dòng)量、形成良好排便習(xí)慣改善便秘，擺脫對(duì)通便藥的依賴，同時(shí)要積極查體，防范心腦血管意外。【詳細(xì)】

不吃早餐 傷腦血管

近期，有科學(xué)家報(bào)告稱，不吃早餐易患腦出血。研究人員認(rèn)為，空腹引發(fā)的人體應(yīng)激反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致血壓上升，從而增加發(fā)生腦出血的風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均每周吃早餐少于兩次的人發(fā)生腦出血的概率，與每天都吃早餐的人比，要高出約36%，并且吃早餐次數(shù)越少危險(xiǎn)性越高。此前已有研究揭示，不吃早餐與肥胖及高血壓、糖尿病等患病風(fēng)險(xiǎn)存在關(guān)聯(lián)。

不吃早餐，上午會(huì)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，如表現(xiàn)為頭暈、乏力、出汗、饑餓感等，使得工作、學(xué)習(xí)效率下降，長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，引起血管硬化。

早餐可以有以下組合：1.包子+粥+雞蛋。包子餡可以是肉和菜，還可以蛋和菜，粥可以是雜糧粥、玉米面粥、燕麥粥、大米粥。2.面包+果醬+牛奶+堅(jiān)果。面包可以換成漢堡，果醬也可以換成芝麻醬。3.發(fā)糕+粥+蔬菜+雞蛋。發(fā)糕還可換成饅頭、花卷、豆包等，蔬菜根據(jù)個(gè)人的口味烹制，建議不用太過(guò)復(fù)雜烹調(diào)。4.豆腐腦+燒餅+拌小菜或豆?jié){+早餐包+拌小菜，既簡(jiǎn)單又不失營(yíng)養(yǎng)。【詳細(xì)】

吃飯時(shí)玩手機(jī)傷腸胃

法國(guó)歐洲商業(yè)管理學(xué)院和美國(guó)康奈爾大學(xué)聯(lián)合調(diào)查指出，美國(guó)人習(xí)慣邊看電視邊吃飯，一般“電視節(jié)目結(jié)束就不吃了”，而法國(guó)人多選擇“吃飽了就不吃了”。這一差異使同樣愛(ài)吃奶酪、甜點(diǎn)等高熱量食物的法國(guó)人，超重人口比例不足美國(guó)人的一半。如果吃飯時(shí)眼睛一直盯著手機(jī)、電視，便無(wú)法體驗(yàn)到饑飽，常因此而吃多。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，人在集中精力思考或精神壓力較大時(shí)，植物性神經(jīng)功能受到壓抑，消化道血液供應(yīng)減少，胃蠕動(dòng)就會(huì)減慢，特別對(duì)于消化吸收功能本就偏弱的人來(lái)說(shuō)，全心全意地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。另外，美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)護(hù)理學(xué)院兒童和家庭健康促進(jìn)研究中心發(fā)現(xiàn)，父母如果允許孩子在就餐期間玩手機(jī)，孩子的飲食結(jié)構(gòu)往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營(yíng)養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對(duì)較差。因此，研究人員建議，就餐時(shí)最好停止使用電子產(chǎn)品，特別是未成年的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)對(duì)其行為進(jìn)行限制。

范志紅建議，雖然現(xiàn)代社會(huì)壓力大，但吃飯時(shí)還是要專(zhuān)心，仔細(xì)感受胃腸饑飽狀態(tài)，以免攝入能量過(guò)多。同時(shí)注意不貪圖速度，細(xì)嚼慢咽，才能讓營(yíng)養(yǎng)成分逐漸釋放并在胃腸道被吸收。【詳細(xì)】

吃大餐傷肝臟

俗話說(shuō)“每逢佳節(jié)胖三斤”。近日，美國(guó)《科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)新研究稱，連著吃幾頓高脂高糖的大餐最大的危害不是體重飆升，而是對(duì)肝臟造成傷害。

美國(guó)康奈爾大學(xué)研究小組成功研發(fā)出一種無(wú)創(chuàng)納米傳感器。它可以檢測(cè)細(xì)胞溶酶體（細(xì)胞內(nèi)的消化器官）內(nèi)部的脂質(zhì)積累狀況，進(jìn)而跟蹤測(cè)量肝臟內(nèi)脂肪堆積程度。該傳感器比人的頭發(fā)直徑還小1000倍，是由單鏈DNA和單壁碳納米管組成的光學(xué)感應(yīng)器，工作原理是根據(jù)脂質(zhì)積累量不同而發(fā)出不同波長(zhǎng)的光。脂質(zhì)積累越多，波長(zhǎng)越短，因而可快速準(zhǔn)確地測(cè)量肝內(nèi)脂肪積累量。研究人員利用該傳感器評(píng)估高脂高糖食物對(duì)小鼠肝臟的具體影響，以及恢復(fù)了健康飲食后，小鼠肝臟的健康恢復(fù)情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，即使在“大餐”后恢復(fù)正常飲食，某些肝臟細(xì)胞中的殘留脂肪仍會(huì)長(zhǎng)期存在于小鼠體內(nèi)。【詳細(xì)】

體內(nèi)五種垃圾很傷身

氣積——傷肝

中醫(yī)認(rèn)為，氣貴于流通。意思是說(shuō)，若氣機(jī)順暢，則百病不生；反之，如果氣機(jī)失調(diào)，則會(huì)影響健康。在李曉君看來(lái)，人的七情（即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）失常最易引起“氣”的運(yùn)行失常，從而導(dǎo)致氣機(jī)郁滯不暢，形成“氣積”。中醫(yī)有“怒為肝之志”之說(shuō)，容易發(fā)怒、脾氣暴躁、長(zhǎng)期情志不遂還會(huì)導(dǎo)致肝氣持續(xù)處于上行狀態(tài)，造成肝郁不疏。日常生活中，唉聲嘆氣、情緒失常、煩躁、焦慮、抑郁等都是“氣積”的警告信號(hào)。有心腦血管病的人尤其要注意，肝氣上亢還會(huì)造成血壓升高，容易使人暈厥、發(fā)病。

對(duì)策：李曉君表示，運(yùn)動(dòng)是疏肝降火、氣機(jī)升降相得的好方法，建議多進(jìn)行戶外活動(dòng)，打太極、爬山、健步走、慢跑都是不錯(cuò)的選擇。日常也可以用玫瑰花泡水喝，有疏肝理氣功效。此外，有陰精虧虛或?qū)嵒鹜Ⅲw質(zhì)的人，建議少吃肥甘及辛辣刺激食物，多吃一些養(yǎng)陰清火食物，如梨、枇杷、荸薺等。

血積——傷血管

血積，是指瘀血凝結(jié)成積。“人體內(nèi)的血液不斷流動(dòng)循環(huán),灌注全身臟腑器官,當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多，血管內(nèi)甘油三酯等脂類(lèi)物質(zhì)便會(huì)大量積聚，甚至形成‘脂潮’。此時(shí)，血液黏稠度高，血流速度減慢，血瘀就離你很近了。”李曉君表示，高油、高脂飲食，抽煙喝酒是造成血瘀的罪魁禍?zhǔn)住Ｑ龅娜送ǔ１憩F(xiàn)為面色晦暗、嘴色偏暗、舌暗有瘀點(diǎn)或片狀瘀斑、有時(shí)在不知不覺(jué)中會(huì)出現(xiàn)皮膚瘀青、女性多見(jiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng)或經(jīng)血暗紅甚至有紫黑血塊等。若不加以控制，血瘀的最終結(jié)果就是血栓。

對(duì)策：日常飲食上應(yīng)多吃有活血通脈作用的食物，如黑米、茄子、洋蔥、金橘、桃仁、西柚等；不吃冷飲或寒涼的食物。此外，還可以嘗試一個(gè)藥膳方——三七粉。將一小勺（大約1～2克）三七粉混在少量牛奶或水中喝下，每天一次即可，有通暢氣血、活血化瘀的功效。趙艷提醒，血瘀體質(zhì)的人心血管機(jī)能一般較弱，鍛煉不宜過(guò)猛，可選擇散步、舞蹈、瑜伽、八段錦等。

水積——傷腎

水不但能滋養(yǎng)臟腑、經(jīng)脈、肌膚、毛發(fā)等組織器官；還是津液、血液、膽汁的重要原料。人體對(duì)水的吸收、轉(zhuǎn)換、運(yùn)輸和排泄，統(tǒng)稱水液代謝。然而，一旦這種節(jié)奏被打亂，人體各部位所需水的正常值也將隨之改變，一些地方出現(xiàn)供水不足，另一些地方則出現(xiàn)水液過(guò)盛而產(chǎn)生潴留，這種潴留即是“水積”，中醫(yī)稱之為“水腫”。趙艷認(rèn)為，腎主水，主管水液的疏泄，可維持體內(nèi)水液的正常代謝。如果腎臟“失靈”，就會(huì)發(fā)生水腫。生活中，小到熬夜后晨起的眼袋，大到面部浮腫、四肢沉重等都是典型病癥。

對(duì)策：日常多吃些利水消腫的食物，比如冬瓜、薏仁、芹菜、桑葚、鯉魚(yú)等，還可以用玉米須泡水喝。此外，配合按摩掐合谷、點(diǎn)外關(guān)、足三里、三陰交等穴位，也能起到溫陽(yáng)利水、消除水腫的功效。需要提醒的是，肝臟、心臟、甲狀腺功能下降等疾病也可能會(huì)引起水腫。如果出現(xiàn)嚴(yán)重、長(zhǎng)期水腫，建議及時(shí)就醫(yī)明確病因。

食積——傷脾胃

食積，即積食。現(xiàn)代生活中，孩子零食不離手；大人每餐必有肉，碰到應(yīng)酬吃得更多；老年人由于腸胃功能減退，都會(huì)或多或少出現(xiàn)吃多了不消化、肚子脹等“積食”現(xiàn)象。趙艷表示，“食積”指飲食無(wú)節(jié)制，導(dǎo)致食積不化，使脾胃不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)而引起的一種脾胃病。飲食不規(guī)律、暴飲暴食等都是造成積食的常見(jiàn)原因。除了腹脹、腹痛、食欲下降等不適，積食的人常出現(xiàn)口臭、手腳心發(fā)熱、皮膚發(fā)黃、精神萎靡或睡不踏實(shí)，睡覺(jué)時(shí)身子不停翻動(dòng)、磨牙等癥狀。

對(duì)策：發(fā)現(xiàn)積食后，首先應(yīng)迅速減少飲食量，比如平時(shí)每頓飯吃一個(gè)饅頭，此時(shí)可減為每餐吃半個(gè)。同時(shí)適當(dāng)配合一些食療方，如糖炒山楂、白蘿卜粥等，既容易消化，又有順氣、健胃、補(bǔ)脾的功效。另外，積食是“標(biāo)”，真正的問(wèn)題往往是“脾虛”，脾虛的人往往更容易積食。因此，平常可適當(dāng)補(bǔ)充一些健脾的食物，如山藥、栗子、小米、紅棗等，少吃生冷食物、避免著涼等。此外，一些穴位按摩和推拿手法對(duì)積食效果也不錯(cuò)，自己在家中就可以操作。具體方法：1.清大腸：從虎口開(kāi)始，沿食指外緣推到指端；2.清胃經(jīng)：用拇指從另一側(cè)拇指手掌面的第2節(jié)推向指根。以上兩個(gè)動(dòng)作每次重復(fù)50~100次，每天一次即可。

痰積——生大病

中醫(yī)將“痰”分有形與無(wú)形兩種。有形的痰，一般指呼吸系統(tǒng)的分泌物，是貯于肺，咳之能出，可以看得見(jiàn)；而無(wú)形的痰，則是指機(jī)體內(nèi)的體液在致病因素的影響下，失去了正常的運(yùn)行途徑和規(guī)律，逐步停蓄凝結(jié)而形成的一種黏稠的、有害的液體，肉眼無(wú)法看見(jiàn)。“相比之下，無(wú)形之痰更可怕。長(zhǎng)期勞累、體虛、抵抗力弱的人更易被其盯上。”趙艷表示，這種液體長(zhǎng)期積累、潛伏在人體內(nèi)，可產(chǎn)生多種病變，如頭目眩暈、惡心嘔吐、心悸氣短、中風(fēng)，甚至腫瘤等，這些都是由停于臟腑、經(jīng)絡(luò)的無(wú)形之痰引起的，因此中醫(yī)便有“百病皆由痰作祟”的說(shuō)法。

對(duì)策：首先要遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境里。老年人身體虛弱，若遇風(fēng)寒，可致肺失宣發(fā)，肺津凝聚而成痰；夏季雨多潮濕也會(huì)引起濕邪內(nèi)侵。其次，推薦祛痰良方“二陳湯”，取半夏、橘紅、白茯苓、甘草各10克水煎溫服，每天一次。或直接服用中成藥二陳丸，具有同樣的效果。另外，平時(shí)還可多吃一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，如白蘿卜、荸薺、紫菜、海藻、枇杷、紅小豆等。