近日，古田縣在福建農(nóng)林大學（古田）菌業(yè)研究院舉辦銀耳產(chǎn)品創(chuàng)意大賽和食用菌品類介紹設(shè)計大賽。福建農(nóng)林大學生命科學學院2020級生物工程專業(yè)學生參加比賽。縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心和縣食用菌研發(fā)中心領(lǐng)導及我縣一些菌類企業(yè)負責人擔任評委。

本次銀耳產(chǎn)品創(chuàng)意大賽以銀耳為原料，進行產(chǎn)品創(chuàng)制，以得到創(chuàng)意新、味道好、品相優(yōu)的銀耳產(chǎn)品，激發(fā)高校學生的創(chuàng)造力，為企業(yè)提供好的思路，助推古田銀耳精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，還通過食用菌品類介紹設(shè)計大賽，使生物工程專業(yè)學生對食用菌品類有了更全面的了解，設(shè)計出形象生動、內(nèi)容詳實的科技海報，起到宣傳古田縣主栽食用菌的作用。

“今天這個大賽的主要對象是我們2020級生物工程專業(yè)，通過課程形式將我們的專業(yè)與產(chǎn)業(yè)和實踐密切結(jié)合起來。在提高大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐的同時，還將優(yōu)勢的作品、設(shè)計推向古田縣食用菌加工企業(yè)，為他們提供更好的思路、借鑒、新的發(fā)展方向。”福建農(nóng)林大學（古田）菌業(yè)研究院院長孫淑靜表示。

兩項大賽分別評出一、二、三等獎。此次大賽的成功舉辦，將進一步建立高校與企業(yè)家間緊密合作的關(guān)系，共同推動古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。