閩東日報·新寧德客戶端記者  吳寧寧  通訊員  鄭韞穎 黃麗輝

日前，東僑開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“中央廚房”專題調(diào)研，實地走訪寧德市德潤餐飲管理服務有限公司。

該公司是一家為機關、銀行、學校、工廠、集團企事業(yè)單位，提供餐飲管理、餐飲配送、后勤管理服務及農(nóng)業(yè)種植、凈菜加工生產(chǎn)、銷售于一體化的餐飲管理服務運營商。目前為我市工業(yè)園區(qū)高新技術企業(yè)“中央廚房”食堂管理服務商向企業(yè)員工提供餐飲服務，同時服務配套供應鏈上下游企業(yè)食堂30多家。

調(diào)研組現(xiàn)場查看企業(yè)生產(chǎn)加工車間、研發(fā)中心、化驗室等工作情況，同時就企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展方向以及亟待解決的問題開展座談交流。

座談會上，企業(yè)負責人詳細介紹了“中央廚房”項目的規(guī)模、布局和服務能力，并就項目產(chǎn)能提升及下一步發(fā)展進行規(guī)劃，謀劃布局“中央廚房”預制菜產(chǎn)品。隨后，調(diào)研組對“中央廚房”產(chǎn)品銷售、資質(zhì)問題、產(chǎn)品標簽標識以及食品安全管理等有關政策和法律法規(guī)進行科普解答，同時對企業(yè)在申辦《食品生產(chǎn)許可證》及產(chǎn)品標簽標識方面的疑惑和困擾，提供精準指導與服務，幫助企業(yè)解決困難。

據(jù)介紹，下一步，東僑開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)通過實地走訪的方式，“面對面”為企業(yè)提供幫助，激發(fā)企業(yè)市場主體活力，助力企業(yè)平穩(wěn)健康有序發(fā)展。