萬畝油茶基地

尤溪縣是朱熹（又叫“沈郎”）的誕生地。位于尤溪經(jīng)濟開發(fā)區(qū)城西園的沈郎鄉(xiāng)油茶產(chǎn)業(yè)文化園，如今成了尤溪旅游產(chǎn)業(yè)的一張?zhí)厣＿@張名片的主人，就是今年4月被福建省委、省政府授予“福建省勞動模范”榮譽稱號的福建油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會首屆會長、福建沈郎油茶股份有限公司董事長胡鳳翔。

2017年7月，沈郎油茶股份有限公司新三板掛牌儀式在北京舉行，為全國油茶木本油料特色區(qū)域示范縣、福建省油茶第一大縣尤溪油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹起了新的里程碑。

鐘情油茶開發(fā)，定位一生事業(yè)

說起油茶，胡鳳翔對它有著特殊的情感。在他兒時的記憶里，茶籽油的功用有點神奇。咽喉腫痛，干澀發(fā)癢，或者肚子有點不舒服，奶奶盛一碗開水，水溫稍涼，滴入幾滴茶油讓他喝下，不久便油到病除。

也正是這份根植于心的情感，讓他走上了茶籽油的開發(fā)利用之路。2003年12月，他賣掉了當(dāng)時還看好的股票，接手一家油茶加工廠，創(chuàng)辦尤溪沈郎食用油有限公司。從親自抓質(zhì)量管理到重視產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，從榮獲“中國馳名商標(biāo)”到與中糧集團攜手賣茶油，“沈郎鄉(xiāng)”品牌逐漸被市場認可。

16年來，沈郎油茶股份有限公司在油茶業(yè)發(fā)展的道路上，從供給側(cè)改革入手，持續(xù)不斷轉(zhuǎn)型升級，打出“組合拳”，做優(yōu)全產(chǎn)業(yè)鏈，走出了福建“油老大”的發(fā)展之路。

現(xiàn)在，沈郎公司的5條生產(chǎn)線全數(shù)開工生產(chǎn)。作為福建首家與央企中糧集團達成OEM（定點生產(chǎn)）加工合作項目的油茶企業(yè)，該公司生產(chǎn)的中糧集團“福臨門”品牌茶籽油、玉米油等，也在滿負荷生產(chǎn)中。2016年，沈郎公司產(chǎn)值突破2億元，比增20%。

油茶科技園

建立示范基地，帶動農(nóng)民致富

尤溪油茶栽培歷史悠久?，F(xiàn)在，該縣油茶種植面積已發(fā)展到26.6萬畝，不僅是福建省油茶第一大縣，而且成了全國油茶示范基地建設(shè)試點縣、全國油茶重點示范縣，“尤溪茶籽油”獲國家地理標(biāo)志集體商標(biāo)。

作為尤溪油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)沈郎公司的老總，胡鳳翔堅持走在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大道上，持續(xù)開展技術(shù)、產(chǎn)品、營銷、管理等創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的市場需求。

他說：“公司成立以來，無論走到哪，我都會把油茶籽帶到哪。好的油茶籽，才能榨出好茶油。”

目前，沈郎公司已在湯川鄉(xiāng)溪濱村、城關(guān)鎮(zhèn)新陽村、城關(guān)鎮(zhèn)園溪村、洋中鎮(zhèn)官洋村等地建立5個油茶基地。光照雨潤，這些基地滿坡油茶生機盎然。

在“百企幫百村”精準(zhǔn)扶貧活動中，沈郎公司把帶動種植大戶、油茶專業(yè)合作社社員致富，作為核心經(jīng)營理念。公司結(jié)對幫扶4個村，通過資金技術(shù)扶持，帶動村民創(chuàng)收脫貧。公司還為農(nóng)戶進行培訓(xùn)，指導(dǎo)大家進行標(biāo)準(zhǔn)化種植。洋中鎮(zhèn)官洋村蔡宣杰種植油茶，還與他人一起承包管理沈郎公司的3000畝油茶高產(chǎn)示范基地。在公司技術(shù)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)下，蔡宣杰家僅油茶一項年收入就達10萬元。

胡鳳翔說，基地嚴(yán)格按照國家有機茶油生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化生產(chǎn)操作，基地經(jīng)理和技術(shù)人員進行監(jiān)控和指導(dǎo)，以確保油茶的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和茶籽油的質(zhì)量。

“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)姻，造出一級山茶油

目前，沈郎公司建有全國油茶行業(yè)單體最大的廠房，面積1.6萬平方米，年生產(chǎn)能力達9000多噸。“為保證山茶油品質(zhì)，采用物理低溫冷榨工藝的250型大型壓榨機生產(chǎn)。這樣可以確保出油、出餅溫度小于70℃，以保證山茶油的品質(zhì)，使壓榨出油率≥95%，壓榨后的餅粕中殘油降至5%以下。”談起榨油技術(shù)，胡鳳翔如數(shù)家珍。只要是有助于提高生產(chǎn)工藝和加工能力，沈郎公司都舍得花錢，并在人力物力上給予保證。公司每年投入的研發(fā)經(jīng)費不低于當(dāng)年銷售總額的5%。

“公司+院校+基地+農(nóng)戶+市場”，是公司產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營方略。沈郎公司與福州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高等院校進行“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)姻，公司在核心技術(shù)和關(guān)鍵產(chǎn)品上擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，獲得了權(quán)威機構(gòu)認證和許多高檔次的獎勵。公司現(xiàn)有的12項發(fā)明專利絕大部分已進行科技成果轉(zhuǎn)化，“沈郎鄉(xiāng)”牌一級山茶油于2005年7月通過國內(nèi)最高權(quán)威認證機構(gòu)的有機認證，2011年通過日本厚生勞動省食品衛(wèi)生檢驗機構(gòu)的檢測，成為走進全國同類產(chǎn)品先進行列的里程碑標(biāo)志。

胡鳳翔說：“正因為公司有這樣的重視和投入，才敢拍著胸脯提出‘一次性投入生產(chǎn)合格率98%以上，出廠合格率100%’的質(zhì)量目標(biāo)。”

高標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品才能體現(xiàn)高品質(zhì)。日前，沈郎公司投資1000萬元建設(shè)全國第一個“海峽兩岸木本油科技研發(fā)中心”。這個中心不僅能專業(yè)生產(chǎn)好油，還可生產(chǎn)日常食用油和保健、日化、農(nóng)特類20多個系列產(chǎn)品。

2014年9月，“沈郎鄉(xiāng)”品牌榮獲中國馳名商標(biāo)；產(chǎn)品在歷年國家監(jiān)督抽檢、定期檢，或第三方抽檢中，均符合一等品要求，達到優(yōu)等品水平；公司運營13年無不良投訴；產(chǎn)品擁有自主進出口經(jīng)營權(quán)，通過線上線下同步銷售，接近零庫存。

誠信鑄就品牌，質(zhì)量贏得市場

胡鳳翔說：“制定高標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是公司發(fā)展的生命線?，F(xiàn)有的檢測設(shè)備和實驗條件完全能滿足食用油生產(chǎn)檢測需要。”他們依據(jù)GB/T19001-2008、GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)，編制《質(zhì)量和食品安全管理手冊》，從產(chǎn)品原材料引進到銷售，都實施全程跟蹤。公司種植基地的一系列技術(shù)成果，如今已成為SYX／T 008－2011《尤溪油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》。這一規(guī)程，被三明市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確認為“尤溪油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)縣標(biāo)”。

在制定多項標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程的工作中，沈郎公司加大科研力度，成立專門的科研部門，并自加壓力參照國家標(biāo)準(zhǔn)，采用先進的檢驗、檢測技術(shù)和方法，制定高于國標(biāo)一級的“致品”山茶油企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有針對性地建立完善、規(guī)范的行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。“沈郎鄉(xiāng)”牌致品有機山茶油，被評為“第二屆中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)獎”。

尤溪山茶油是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。近年來，市場上出現(xiàn)了以廉價的菜油、豆油等植物油摻入山茶油中銷售的現(xiàn)象。沈郎公司技術(shù)人員通過多年努力，掌握了快速測定方法，制定出《摻假山茶油定性鑒別——氣相色譜法》標(biāo)準(zhǔn)。此法是福建省內(nèi)第一個鑒別標(biāo)準(zhǔn)，摻假的判定下限為10%。

在與中糧集團合作，進行OEM審核過程中，中糧集團為了檢驗沈郎公司的實際水平，參照可口可樂的建廠標(biāo)準(zhǔn)，對其產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴(yán)格的系統(tǒng)考核，其檢測的參數(shù)分9大部分、3200多項。

經(jīng)過三輪評估考核，沈郎公司通過了中糧集團OEM工廠食品質(zhì)量安全專項評估檢查，正式簽訂了OEM（代加工）合同，按照中糧質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)開始投產(chǎn)“五湖”和“四海”一級大豆油、“福臨門”有機山茶油等產(chǎn)品。

“只有規(guī)模＋品牌，才能越長越大。分量足夠、名聲夠響，才能在多變的市場競爭中打出一片天地。”胡鳳翔說，他的公司已投入1000萬元，建成中糧專用的儲油罐和全自動灌裝生產(chǎn)線及相關(guān)的配套設(shè)施。今年，該公司與中糧集團共同組建團隊，生產(chǎn)銷售“福臨沈郎門”商標(biāo)有機山茶油。

創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)文化園，促進旅游業(yè)發(fā)展

胡鳳翔說，公司距尤溪動車站3公里、縣城朱熹誕生地景區(qū)10公里，具備了觀光工廠所有必要條件。創(chuàng)建福建首家油茶產(chǎn)業(yè)文化園，可以加快尤溪旅游業(yè)和工業(yè)更好地融合為一體。

沈郎公司的觀光工廠區(qū)域分為宣傳區(qū)、觀光體驗區(qū)、娛樂休閑區(qū)、商業(yè)購物區(qū)四大功能片區(qū)，包含茶油全自動加工生產(chǎn)流水線、茶油文化宣傳區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、容器苗圃區(qū)、古法榨油演示區(qū)、體驗傳統(tǒng)手工作坊區(qū)、沈郎鄉(xiāng)油茶產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)、休閑購物區(qū)八大游覽參觀點，成為集茶油研發(fā)、種植、深加工、文化交流、茶藝培訓(xùn)、工農(nóng)業(yè)觀光旅游為一體的大型茶油文化體驗式休閑娛樂旅游區(qū)。創(chuàng)建油茶產(chǎn)業(yè)文化園將進一步提升沈郎鄉(xiāng)油茶產(chǎn)業(yè)文化園的知名度和影響力，吸引更多的游客到工廠參觀游覽，直接把沈郎鄉(xiāng)茶籽油、手工皂等旅游商品銷售到游客手中，促進尤溪旅游產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。