四月又到了海參收獲季節(jié)，養(yǎng)殖戶們將一兜兜鮮活的海參捕撈上船，陸續(xù)運(yùn)往岸邊裝箱，運(yùn)到加工車間，之后經(jīng)過清洗、晾曬等工序，再進(jìn)入深加工階段，可生產(chǎn)出拉缸鹽海參、淡干海參和即食海參等海參系列產(chǎn)品，溪南鎮(zhèn)七星村漁排養(yǎng)殖示范區(qū)到處一派繁忙景象。

海參養(yǎng)殖基地收獲忙 鄭培鑾 攝

“自從把泡沫浮球改成網(wǎng)箱養(yǎng)殖后，海水干凈了，海參也長得好了。今年的海參個(gè)頭大、肉質(zhì)厚、品質(zhì)好、產(chǎn)量大，又是一個(gè)豐收年。”養(yǎng)殖戶李忠順一邊笑著與記者攀談，一邊也沒有停下手中的活。近兩年來，針對海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難、鏈條不健全、競爭力不強(qiáng)等問題，霞浦縣強(qiáng)化應(yīng)用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化“五化”發(fā)展理念，從創(chuàng)新發(fā)展模式、搭建服務(wù)平臺(tái)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等方面著手，驅(qū)動(dòng)“霞浦海參”富民產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。2021年全縣海參養(yǎng)殖30多萬框，預(yù)計(jì)成品參產(chǎn)量達(dá)3萬多噸、產(chǎn)值42億元以上，海參產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的30%。

海參養(yǎng)殖戶豐收喜悅 夏斌 攝

生產(chǎn)工藝由初級向精深轉(zhuǎn)變，加速質(zhì)提升

好水養(yǎng)好參，為守護(hù)好霞浦的碧海銀灘，堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)與海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展并舉，霞浦全縣開展海上養(yǎng)殖綜合整治戰(zhàn)役，兩年多來，共投入26億元，升級改造漁排20萬口、清退貝藻類養(yǎng)殖11萬畝，清理海漂垃圾1.2萬噸、泡沫浮球172萬個(gè)，全面完成了“清海”任務(wù)，海區(qū)面貌發(fā)生翻天覆地的變化，實(shí)現(xiàn)了“三升一降”，即養(yǎng)殖產(chǎn)量、漁業(yè)品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益明顯提升，養(yǎng)殖度降低。養(yǎng)殖海域的水質(zhì)提高，給養(yǎng)殖戶養(yǎng)好參增添了更大的信心。解決了水域養(yǎng)殖的第一道難關(guān)，如何解決海參精加工短板、產(chǎn)品附加值低問題，成為亟待解決的第二大難題。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施以來，霞浦縣致力于海參產(chǎn)業(yè)鏈延伸，努力推動(dòng)生產(chǎn)工藝由初級向精深加工轉(zhuǎn)變。霞浦縣先后到山東煙臺(tái)、青島等海產(chǎn)品精深加工發(fā)達(dá)地區(qū)對接引進(jìn)加工、冷鏈等方面龍頭企業(yè)，如引進(jìn)新加坡林蝦集團(tuán)，設(shè)計(jì)打造立體化智能水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式。積極引導(dǎo)水產(chǎn)品加工企業(yè)通過整合重組，加快技術(shù)升級改造，扶持培育出鑫錦旺、溢源等一批水產(chǎn)品龍頭企業(yè)。推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，開展與福建農(nóng)林大學(xué)、東海水產(chǎn)研究所等科研單位合作，引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)展即食、保健等海參新產(chǎn)品研發(fā)，打造由海參養(yǎng)殖到相關(guān)產(chǎn)品加工全產(chǎn)業(yè)鏈條，推出全國首個(gè)壓片工藝“海參片”。目前全縣有海參加工企業(yè)31家，年加工能力2萬噸。

服務(wù)方式從傳統(tǒng)向多元轉(zhuǎn)變，破解融資難

針對海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難，霞浦銀保監(jiān)組積極介入，會(huì)同金融部門通過多方調(diào)研，創(chuàng)新金融信貸產(chǎn)品，霞浦在全省率先推出的一項(xiàng)特色涉海信貸擔(dān)保模式“海參倉單質(zhì)押貸”，采取合作企業(yè)+平臺(tái)+農(nóng)戶的方式，解決了海參養(yǎng)殖貸款無抵押物的問題，2020年實(shí)現(xiàn)海參倉單質(zhì)押貸4.4億元。“以前我們不敢養(yǎng)這么大規(guī)模的，資金跟不上，現(xiàn)在政府給我們海參養(yǎng)殖戶貸款，我們還辦了一個(gè)海參產(chǎn)品加工廠，我們農(nóng)民也能當(dāng)老板。”霞浦縣誠銘食品商行負(fù)責(zé)人葉力銘說道。

近年來，為提升海參市場定價(jià)能力和收益水平，霞浦縣根據(jù)“養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易”等不同環(huán)節(jié)的需求特點(diǎn)，將信貸支持范圍由海參養(yǎng)殖領(lǐng)域延伸到加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，提供產(chǎn)供銷一體化的綜合金融服務(wù)鏈條。創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)金融模式，與武漢眾邦銀行簽訂戰(zhàn)略合作，優(yōu)化操作流程，縮短辦理時(shí)限，為海參產(chǎn)業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)便捷的金融扶持。有了銀行的支持，養(yǎng)殖戶的底氣更足了，手中有的選項(xiàng)也更多了，應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)能力也更強(qiáng)了。

霞浦縣農(nóng)村信用聯(lián)社金融助力鄉(xiāng)村振興 陳康智 攝       

產(chǎn)品品牌由低端向高端轉(zhuǎn)變，打響金招牌

打響“霞浦海參”“

銷售平臺(tái)由線下向“旅游+”轉(zhuǎn)變，拓寬銷售路

霞浦縣海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展“兩頭在外”是一個(gè)大難題。所謂“兩頭在外”是指霞浦縣海參養(yǎng)殖苗種和鹽漬海參銷售都依賴北方，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶只承擔(dān)中間的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)較大，且收益提高受限。為打破霞浦海參長期依賴北方市場的局面，采取“線上、線下”齊發(fā)力，創(chuàng)新產(chǎn)銷對接機(jī)制。積極培育農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)、營銷大戶等營銷隊(duì)伍，建設(shè)集海參標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)冷（凍）藏、銷售于一體的5個(gè)海參交易中心，創(chuàng)建全省首個(gè)集海參“產(chǎn)供銷”于一體的海參產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公共服務(wù)平臺(tái)，引導(dǎo)霞浦海參企業(yè)進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò)商務(wù)市場。平臺(tái)上線運(yùn)營以來，交易額達(dá)1.5億元。