寧夏文化和旅游廳 　

11月9日，寧夏回族自治區(qū)文明辦開(kāi)展了全區(qū)文化和旅游領(lǐng)域“制止餐飲浪費(fèi)行為、培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣”專題調(diào)研活動(dòng)。

調(diào)研組一行先后調(diào)研檢查了寧夏圖書(shū)館和同福大酒店制止餐飲浪費(fèi)工作開(kāi)展情況，聽(tīng)取了自治區(qū)文化和旅游廳關(guān)于推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)的工作匯報(bào)，隨后詳細(xì)檢查了圖書(shū)館和同福酒店文明餐桌、厲行節(jié)約等制止餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)情況，并就制止餐飲浪費(fèi)工作宣傳設(shè)置、培養(yǎng)健康文明的消費(fèi)習(xí)慣等工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提出了明確要求。

在調(diào)研同福酒店時(shí)，調(diào)研組對(duì)酒店將“制止餐飲浪費(fèi)行為整治，培養(yǎng)浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮良好習(xí)慣”納入飯店餐飲設(shè)計(jì)、研發(fā)以及用餐引導(dǎo)全過(guò)程，在充分考慮客人用餐習(xí)慣、用餐食量以及健康營(yíng)養(yǎng)等要求前提下，推行“公筷公勺”，科學(xué)、合理推出退出“適量點(diǎn)餐”“小份菜碟”“營(yíng)養(yǎng)均衡”等文明用餐理念，提醒客人適量消費(fèi)的機(jī)制予以了高度肯定。

“制止餐飲浪費(fèi)行為、培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣”專項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，在自治區(qū)文化和旅游廳黨組的統(tǒng)一安排部署下，全區(qū)各級(jí)文化和旅游管理部門(mén)以及文化旅游企業(yè)高度重視，把專項(xiàng)行動(dòng)作為深化“不忘初心、牢記使命”主題教育的重要實(shí)踐，始終堅(jiān)持“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”正確導(dǎo)向，通過(guò)開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”“文明餐桌”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力整治餐飲浪費(fèi)行為，以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制，切實(shí)遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，充分發(fā)揮市場(chǎng)主體和行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺(jué)樹(shù)立厲行節(jié)約、科學(xué)用餐、文明用餐以及合理消費(fèi)的思想觀念。