詩意北墘，黃酒飄香。

春末夏初，漫步屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村，仿佛置身于一幅優(yōu)美的山水畫中，古樸的小村里，酒坊林立、酒旗飄揚；水碓房、水車、廊橋、矴步相連，檉樹、老柿、花花草草點綴其間……鄉(xiāng)村美景伴著醇厚酒香，成為游客心中美好的記憶。

在北墘村擁有700多年歷史的“六角井”旁，工匠們正對一幢古民居進行修繕改造。6月份，這幢原本破敗不堪的古民居將搖身一變，成為極具特色的中高端民宿，迎接八方游客。“目前，北墘村正在修繕的古民居有兩棟，都將在6月份對外營業(yè)。”劉冰是上海復(fù)旦大學(xué)共享城市研究室的主任，另一重身份是北墘旅游總體設(shè)計師，去年12月，因緣巧合下他來到北墘村參加黃酒文化節(jié)，沒想到對這個村莊“一見鐘情”。

這里四面青山環(huán)抱，一條清澈溪流穿村而過，村落傳統(tǒng)格局保持完整，傳統(tǒng)建筑中大部分是古民居，同時種類豐富，有祠堂、廟宇、門樓、炮樓、歇亭、水碓房和廊橋等。隨著代溪至虎貝的二級路及后忠線在2019年9月份開通，福州荊溪高速口至北墘自駕只需2個小時，寧德蕉城區(qū)至北墘自駕只需1小時10分鐘，交通便利。

便捷的交通條件、優(yōu)美的自然風(fēng)光和深厚的人文底蘊，讓劉冰決定留在北墘村。今年1月份，北墘村與上海申鏈文化旅游發(fā)展有限公司簽訂合作協(xié)議，劉冰則作為總設(shè)計師于3月10日帶領(lǐng)設(shè)計團隊進駐北墘，扎根于此。

近兩個月以來，劉冰團隊走過北墘村的每一個角落，進行村莊歷史調(diào)查、現(xiàn)場測繪、項目需求確認(rèn)等，為下一步鄉(xiāng)村規(guī)劃奠定了基礎(chǔ)。為了引導(dǎo)村民加入進來，帶動鄉(xiāng)村的建設(shè)發(fā)展，劉冰認(rèn)領(lǐng)了6棟古民居，進行改造升級，除了正在建設(shè)的兩棟民宿，他們還改造了一個餐廳，五一期間已經(jīng)對外營業(yè)了。

“北墘村發(fā)展的主題定位以黃酒產(chǎn)業(yè)為核心，構(gòu)建一條產(chǎn)業(yè)與文化旅游融合發(fā)展的，集影視制作、包裝創(chuàng)意設(shè)計、黃酒技藝培訓(xùn)、商業(yè)運營和衍生產(chǎn)品開發(fā)的文化旅游地。”北墘村黨支部書記吳孝畝告訴記者，村里成立了景區(qū)旅游開發(fā)公司租賃修繕古民居，完成了農(nóng)耕文化展示館、紅色文化展示館、黃酒文化展示館、黨校、祭酒堂等文化展館的建設(shè)，完成對吳氏宗祠、佛仔厝、炮樓、哨樓、攀龍橋、古井、古樹等構(gòu)成村落歷史風(fēng)貌要素的保護修繕工作，不斷吸引外來人員到此休閑度假、攝影采風(fēng)。并先后與福建陽光學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)等院校合作，通過院校人才力量助推北墘導(dǎo)覽系統(tǒng)、北墘文化收集提煉、北墘特色文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)等方面項目。

要想讓游客流連忘返，必須得讓他們住得有品位、吃得有美味。為此，北墘村共收儲到35棟民房（租期20年），并對35棟民房進行主體加固修繕，現(xiàn)已外租12棟。部分鄉(xiāng)賢也有自己打造民宿的想法，對此，北墘村積極鼓勵。在餐飲業(yè)方面，北墘村擬通過幸福工程資金幫扶的方式幫助村里計生戶和貧困戶進行合作經(jīng)營，鼓勵打造北墘9碗糟和藥膳系列餐飲。“我們將對本村旅游業(yè)進行市場規(guī)范，如對民宿的價位進行分低中高三個檔次統(tǒng)一定價規(guī)范管理、對餐費標(biāo)準(zhǔn)合理化等，讓游客吃得放心、住得舒心，讓旅游真正成為調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)富民強村的產(chǎn)業(yè)。”吳孝畝說。

□ 本報記者 葉陳芬