菌業(yè)工匠——彭兆旺

彭兆旺，男，1948年出生，中共黨員，古田縣大甲人。長(zhǎng)期從事香菇栽培試驗(yàn)與技術(shù)研究，其首創(chuàng)的“袋料菌棒栽培香菇”技術(shù)，使香菇生產(chǎn)的周期從2-4年縮短為8個(gè)月左右，成本降低50%-60%,產(chǎn)量提高5-6倍。1983起，彭兆旺無(wú)償?shù)貙⑦@一技術(shù)提供給廣大農(nóng)戶，1984年，大甲鄉(xiāng)全鄉(xiāng)發(fā)展了1400戶菇農(nóng)，栽培菌棒1200多萬(wàn)個(gè)，短短一年時(shí)間，完成脫貧率達(dá)98%，至1990年，古田縣種植香菇超1億袋，產(chǎn)量2577噸，產(chǎn)值2832萬(wàn)元，居全國(guó)首位。

1988年，寧德地區(qū)將此項(xiàng)技術(shù)列入“星火計(jì)劃”，之后被列入國(guó)家級(jí)“星火計(jì)劃”重點(diǎn)項(xiàng)目在全國(guó)進(jìn)行推廣，極大促進(jìn)了中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使我國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)七八十年代不足2000噸的年產(chǎn)量，提高至1996年的高達(dá)8.6萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的87%，取代了日本的霸主地位。

習(xí)總書記擔(dān)任寧德地委書記期間，兩次到彭兆旺的生產(chǎn)基地進(jìn)行視察，了解“袋料菌棒栽培香菇”技術(shù)。《擺脫貧困》及主持編纂并作序的《滴水集》、《閩東四十年》三本書中記載了“香菇菌棒產(chǎn)業(yè)扶貧效果與彭兆旺扶貧事跡”。

國(guó)際食藥用菌產(chǎn)業(yè)界專家張樹庭評(píng)價(jià)說(shuō)：“彭兆旺解決了貧困山區(qū)農(nóng)民收入的問(wèn)題。”

1985年至今，彭兆旺獲得了國(guó)家級(jí)和省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、“全國(guó)農(nóng)村致富能手”“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”“福建省勞動(dòng)模范”“孺子牛”稱號(hào)、中國(guó)“菌業(yè)工匠精神獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。